Салат сельдерейный "вкус лета"

Ингредиенты

  • стебли сельдерея 2-3 шт
  • дайкон 1/3 часть
  • мандарин 1-2 шт
  • салатные листья (например "айсберг")
  • красный лук (небольшой) 1шт
  • помидорки-черри шт. 6
  • зелень немного (укроп,шнит-лучок)
  • оливковое масло
  • лимон-сок
  • соль и перец
  • груша сладкая (твёрдых сортов)
  • фета-сыр

Пошаговый рецепт приготовления

Стебли сельдерея нарезать не крупно, дайкон - соломкой, мандаринки почистить разобрать на дольки, зелень мелко порубить, лук нарезать тонкими кольцами, помидорки располовинить, салатные листья нарвать(порезать) некрупно.

Все ингредиенты перемешать и заправить оливковым маслом смешанным с соком лимона, посолить-поперчить (по желанию, можно добавить немного чеснока). Оформить на тарелочке.

Как дополнение к салату можно добавить дольки груши и кубики сыра фета - безпроигрышно!

Ну очень вкусно и свежо, по-летнему...

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат сельдерейный "вкус лета": фото шаг 1Салат сельдерейный "вкус лета": фото шаг 2Салат сельдерейный "вкус лета": фото шаг 3

Дополнительная информация

Ольга-варуник, инфа! СЕЛЬДЕРЕЙ был известен еще до нашей эры как ароматическая приправа и лекарственное растение. Научное название сельдерея - Apium graveolens – означает «сильнопахнущий». Сегодня сельдерей пользуется славой «ГЛАМУРНОГО» растения. Один тонкий стебель сельдерея содержит 6-7% от суточной дозы витаминов А и С и большое количество витаминов В1, В2, К и РР. Богат сельдерей и другими полезными веществами: железом, калием, магнием, фосфором, фолиевой кислотой, каротином. фитонцидами и флавоноидами. Благодаря тому, что полезные вещества в составе сельдерея идеально сбалансированы и легко усваиваются, сельдерей оказывает сильное очищающее, омолаживающее и общеукрепляющее действие на организм. Эфирные масла, содержащиеся в корнях и стеблях сельдерея, обладают дезинфицирующими свойствами. ДАЙКОН низкокалорийный продукт, 85 грамм японской редьки содержат 18 килокалорий и обеспечивают 34 % ежедневной потребности витамина C. Ещё установлено, что овощ содержит активный фермент, способствующий перевариванию крахмалистых продуктов. Дайкон, как и редьку, используют для укрепления волос, а также при простуде, заболеваниях желчного пузыря, он помогает правильной работе кишечника. ИЗВЕСТНО, ЧТО: · Сок сельдерея очищает организм от токсинов, замедляет процессы старения; · Нормализует обмен веществ, поэтому очень полезен при ожирении и сахарном диабете; · Улучшает пищеварение, уменьшает вздутие кишечника. · Уникальный состав способствует регулировке вводно-солевого обмена, уменьшает отложение солей (полезно при заболеваниях суставов и почек); · Содержит витамин U (профилактика язвы); · Доказано, что в сельдерее есть вещества, которые регулируют артериальное давление. · Освежает дыхание – пожуйте листик сельдерея, и вы избавитесь от дурного запаха!:) Пахнуть будете исключительно свежим сельдереем!;) ...и СЕКСИ!!! Будьте здоровыми и красивыми!!! ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

allenka(alarm clock)
05.12.2009 13:58
Ответить
А салатик-то просто прелесть!И где таких тренеров берут?:) 5555
Svettt
05.12.2009 14:18
Ответить
Хочу лето...555 Супер са
Svettt
05.12.2009 14:19
Ответить
Сбой у меня. Супер салатик.555
natapit
05.12.2009 14:31
Ответить
отлично!
perfectwoman
05.12.2009 14:40
Ответить
yummyyy!
ialo
05.12.2009 14:44
Ответить
Спасибо за рецепт, и информацию! 555
gangstamama
05.12.2009 15:07
Ответить
Какой интересный тренер... ой...салатик))))
elitna
05.12.2009 15:12
Ответить
Про тренера надо спросить у "источника"...;)
utro8
05.12.2009 16:42
Ответить
Отличный салатик!55555
ЯВенера
05.12.2009 16:51
Ответить
Отличное яркое и красивое фото!!! Чуть-чуть бы ещё света, и вообще был бы блеск! А салат очень лёгкий и витаминный!!! :) 555!!!
машенька-84-
05.12.2009 17:10
Ответить
Очень понравилось.5.
redhat
05.12.2009 19:03
Ответить
Тут не толко "вкус" лета, тут и вид лета. Люблю сельдерей, буду иметь в виду. :)
alyakeyk
05.12.2009 19:06
Ответить
Отличный салатик!555!
lorxen1
05.12.2009 19:11
Ответить
Танюш,ну прям всё по мне и даже сочный дайкон---5+++
druzhina
05.12.2009 19:15
Ответить
Люблю сельдерей и редьку дайкон, она мягче, чем наша черная. Очень вкусный и полезный салат!!! 555!!!
варуник
05.12.2009 19:47
Ответить
Таня!! Ну не могууууу! И столько уже про него вычитала! И такой он полезный,и этакий он распрекрасный...А мне препротивный он и хоть ты плачь:)! Про салат могу сказать....он КРАСИВЫЙ:)
варуник
05.12.2009 19:50
Ответить
Кстати,еще листики-куда ни шло...они у меня в сухом виде присутствуют в доме. Но стебли...%)%) вот где настоящая жуть:) Корень не пробовала,но надо! Говорят совсем ничего такой.Это говорят люди из группы моих единомышленников:)
irina75
05.12.2009 20:16
Ответить
Таня ,я не любитель сельдирея ,а вот всё остальное в салате вполне меня устраивает ,очень полезно и красиво 5555!!!!
Nathalya
05.12.2009 20:34
Ответить
очень эффектный салатик!
полковнег
05.12.2009 21:10
Ответить
первый раз вижу приличное фото готового блюда на этом сайте. Только за это 5 баллов.
ната777
05.12.2009 21:41
Ответить
Отличный салат. Спасибо Очень люблю сельдерей и часто делаю салаты.5.
ирусик-88
06.12.2009 06:08
Ответить
Салат великолепный!!! Инфо-нужно познавательная! Тренер ого-го! 10++++++++++++++++++++
шуш
07.12.2009 02:17
Ответить
Так лета захотелось :-)!!!! Очень вкусненький и красивый салатик!!!! Инфо- класс! 5+5+5+5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели