Жареное мясо в лайме и молотом перце

Фото к рецепту: Жареное мясо в лайме и молотом перце
Домашняя60 мин.4Не определен
111072862

Ингредиенты

  • свинина - 1 кг. (можно говядину).
  • перец молотый крупно.
  • лайм (или лимон) 1-2 шт.
  • соль.
  • чеснок.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Кусок свинины тонко порезать, как для отбивных.

Выжать лайм. За неимением оного можно лимон.

Посыпать щедро крупномолотым перцем.

Чеснок или крупно перезать, или выжать на мясцо.

Добавить соль по вкусу.

Всю груду хорошенько помять руками - ОЧЕНь ВАЖНО!

Дать постоять некоторое время (минут 5-20, в зависимости от степени вашего голода).

На горячей сковороде с маслом жарить с двух сторон, по пару минут с каждой стороны.

Подавать с любым гарниром - картошка, рис, макароны, а то и просто овощи.

Ну, и само собой разумеется - вся красота запивается или красным винцом, или холодненьким пивком!

Пошаговые фото рецепта

Жареное мясо в лайме и молотом перце: фото шаг 1
Жареное мясо в лайме и молотом перце: фото шаг 2
Жареное мясо в лайме и молотом перце: фото шаг 3
Жареное мясо в лайме и молотом перце: фото шаг 4
Жареное мясо в лайме и молотом перце: фото шаг 5

Дополнительная информация

Хотелось кушать, даже не кушать, а жрать, и притом немедленно. Был кусок мяса - хорошая свинина на отбивные. Возиться не хотелось с яйцом и мукой, да и отбивать не было сил. Организм жаждал мяса!!!!!! Вот и придумалось на скорую руку - лайм (или лимон) быстро размягчил мясо, а крупно помолотый перец придал ему пикантность. Как я уже вышеупомянул - надо хорошенько помять мяско руками, как на шашлык. Ломтики мяса тонкие, поэтому прожариваются быстро, главное - НЕ ПЕРЕЖАРИТь! Тогда ломтики получатся мягкие и сочные.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
на-та

обажаю мясо.5+

kyrkyma
11.03.2009 11:17

супер,любмая еда моего мужа!!555++

babochka1985

ням! 5!

ozzi
11.03.2009 11:32

какие аппетитные кусочки!!! :)

ната777

Отличное мясо 5.

ksyusha
11.03.2009 12:06

Ну здесь мяско всегда вкусное))!

tatianowna

Очень вкусно, люблю так! 5

olgas08011973

Сытный здоровый ужин! И не надо ни муки, ни яиц, без них вкуснее.

ave-marie

ммммм!отлично!5!аппетитно рассказано!так захотелось... Побегу в магазин!

она.
11.03.2009 13:08

Очень вкусное мясо)5

elitna
11.03.2009 13:22

аппетитно!;)

luba5
11.03.2009 13:34

Вкусно!555!;)

jjak
11.03.2009 13:45

Просто, быстро, вкусно!:)

krakazuka

Молодец! Быстро ориентируешься! Вкусно и быстро! То, что нужно!

фред
11.03.2009 14:11

Без МЯСА жить невозможно! 5+

gingerk@te

5+5+5+

ratatuy3
11.03.2009 14:29

Отличный рецепт! Чисто по нашенски :), по мужски :) !!! 555

vicus
11.03.2009 16:04

Вкусно рассказал, 5+

svetik_semizvetik

Хорошо, что муки нет! Получилось (относительно) легкое и вкусное блюдо! 555!

maj4ik
11.03.2009 16:51

очень даже здорово!!! 5

kira80
11.03.2009 18:21

Забираю. 5555555555555 И плов ваш рассыпчатый тоже

shushundra

Обажаю мяяяясо +555

barabolka

невероятно вкусно... :)

тамара агапитова

Серёжа, Еле дочитала, представила %),пошла делать ревизию в холодильнике, это в 21-30! :( При том, что зареклась кушать после 18-00.:) :) :)

avm
12.03.2009 18:11

Сережа, ай да молодец! 5+++

vega
13.03.2009 14:30

Да. Тарелка получилась более чем аппетитная:)

veka
19.03.2009 20:44

вкусно 5+++

verona20033

Само то-БиП-быстро и вкусно (не люблю кляр)+555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты