Ингредиенты

  • мед — 1 ст.л.
  • яйца — 3 шт
  • сахар — 1 стак.
  • сливочное масло — 70 г
  • мука — 2 стак.
  • какао-порошок — 1 ст.л.
  • сода
  • яйца (для крема) — 4 шт
  • сахар (для крема) — 2 стак.
  • молоко (для крема) — 3,5 стак.
  • мука (для крема) — 3 ст.л.
  • сливочное масло (для крема) — 30 г
  • ванильныи сахар (для крема) — 0,5 пакет.
  • яйца (для мусса) — 4 шт
  • сахар (для мусса) — 250 г
  • сливки жирные (для мусса) — 300 г
  • желатин (для мусса) — 3,5 ч.л.
  • ванилин (для мусса)
  • бананы
  • апельсин

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить, смешать с сахаром, размягченным сливочным маслом, медом, солью и содой. Массу держать на водяной бане 10 мин. , постоянно помешивая, затем всыпать муку и , размешивая, оставить еще на 5 мин. Готовое тесто разделить на 2 части, в одну из них добавить какао. Каждую из этих частей разделить на две, раскатать их в тонкие пласты и испечь их в смазанной маслом форме.

КРЕМ

Муку, постоянно помешивая, прогреть на сковороде до золотистого цвета. Затем смешать с яйцами. Молоко вскипятить, добавить сахар, снова довести до кипения и , вливая тонкой струйкой яичную массу, быстро и тщательно перемешать венчиком. Посуду с кремом поставить на водяную баню и, помешивая, довести крем до густого состояния. В готовый крем положить масло, ванильный сахар и охладить.

Этим кремом смазать коржи и выложить порезанные бананы и апельсины. И готовим ванильный мусс.

ВАНИЛЬНЫЙ МУСС

1. Смешиваем яичные желтки, сахар и ванилин. На водяной бане взбиваем смесь до загустения.

2. Замачиваем желатин в холодной воде до набухания. Добавляем 1 чайную ложку лимонного сока, растворяем желатин при слабом нагреве. Немного охлаждаем, смешиваем его с муссовой смесью до образованием однородной смеси.

3. Взбейте 300 г сливок до получения очень густой смеси, добавляем в мусс. Взбеваем яичные белки и быстро вводим их в мусс.

Этим муссом покрываем торт. Когда мусс застынет украшаем торт.

Вот и все. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "цветы для мамы": фото шаг 1Торт "цветы для мамы": фото шаг 2Торт "цветы для мамы": фото шаг 3Торт "цветы для мамы": фото шаг 4Торт "цветы для мамы": фото шаг 5Торт "цветы для мамы": фото шаг 6Торт "цветы для мамы": фото шаг 7Торт "цветы для мамы": фото шаг 8

Дополнительная информация

Этот тортик я испекла для своей мамочки к празднику. Он получился красивым и ооооочень вкусным!!! Предлагаю Вам рецепт этого торта.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

cофуша
11.03.2009 01:42
Ответить
Отлично!!!
баpабашка
11.03.2009 01:42
Ответить
О!!!...сегодня на сайте ВКУСНЯТИНЫ!!!
колибря
11.03.2009 01:43
Ответить
8 Марта у нас продолжается!))))))
ЯВенера
11.03.2009 01:43
Ответить
оформлен по-весеннему красиво!!!
люба-пытка
11.03.2009 01:46
Ответить
Красивооооо !!!!! 555 !!!
luba5
11.03.2009 01:47
Ответить
Красивый тортик!555!;)
solina
11.03.2009 01:47
Ответить
Торт просто загляденье, такой и есть-то жалко!
zhanna78
11.03.2009 01:49
Ответить
Отлично 555!
nattywn
11.03.2009 01:49
Ответить
Постарались для мамы, молодец!! 555
maj4ik
11.03.2009 01:50
Ответить
красота! 5
siyanie
11.03.2009 01:52
Ответить
Нежный весенний тортик!!! 5+!
natapit
11.03.2009 02:01
Ответить
очень нежно.ведь для мамы!555!
ptichka2007
11.03.2009 02:01
Ответить
ну и вкусняина 555
ya-xont
11.03.2009 02:02
Ответить
Красивый тортик, жалко есть такую красоту!
ptichka2007
11.03.2009 02:03
Ответить
ой,"вкуснятина"
glaros
11.03.2009 02:13
Ответить
Умничка!!!
малурияна1978
11.03.2009 02:24
Ответить
Красавчик 55555555555555
linaleo
11.03.2009 02:29
Ответить
Красота!!!!!!!!!!!!!!!!5555!!!!Мама должна гордится такой дочкой!
кыш
11.03.2009 02:45
Ответить
Очень красивый тортик!
vaiya
11.03.2009 02:56
Ответить
Замечательный тортик!!!555
алёнушка777
11.03.2009 02:58
Ответить
Замечательно! 55555
anahitkarine
11.03.2009 03:09
Ответить
Kрасивый весенний тортик 5555555555!
елена д.
11.03.2009 03:25
Ответить
умница555!
julik1987
11.03.2009 04:48
Ответить
Очень красивый тортик 55555 !!!!!
ирусик-88
11.03.2009 05:36
Ответить
красивый ваш тортик!ужасно захотелось кусочка!Мама это святое 5555!!!
сарафановна
11.03.2009 08:56
Ответить
какой красивый, ну прям слов нет =))) а вы коржи в форму каку-то ставили и потом заливали(чтобы мусс равномерно распределился) или как?))))
на-та
11.03.2009 09:35
Ответить
красотища 5+
василёк
11.03.2009 10:00
Ответить
5! А бабочки сделаны из чего?
fialka1
11.03.2009 11:14
Ответить
Красивый тортик и вкусный!55555555555
larachka
11.03.2009 11:40
Ответить
Очень красиво. Я сама мама и для себя любимой испеку такой тортик. А детки мои попробуют. 5!
nira60
11.03.2009 11:43
Ответить
Молодец! Красиво и вкусно!!!!С любовью!
tandik@mail.ru
11.03.2009 12:06
Ответить
Очень и очень красиво. За рецепт 5
нвш
11.03.2009 12:52
Ответить
красиво 5
ellisa
11.03.2009 14:52
Ответить
василёк - бабочки сделаны из айсинга,подробнее об этом можете прочитать у меня в рецептах.
ellisa
11.03.2009 14:54
Ответить
сарафановна - я дала ему немного загустеть,а потом наносила на торт.
ellisa
11.03.2009 14:55
Ответить
Благодарю Всех за высочайшую оценку моего тортика!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
wiggers
11.03.2009 14:58
Ответить
Сложный для меня тортик, но всё-равно забрала.5!
nataliahandschuh
11.03.2009 15:54
Ответить
КРАСОТА!!!!5555555555
ellisa
11.03.2009 16:18
Ответить
СПАСИБОООООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
irina90-60-90
11.03.2009 16:57
Ответить
СУПЕР:)ПЯТЬ+++++
kira80
11.03.2009 20:00
Ответить
Я тоже такой тортик хочу Беру себе 55555555555555
kira80
11.03.2009 20:00
Ответить
Я тоже такой тортик хочу Беру себе 55555555555555
ellisa
12.03.2009 00:18
Ответить
Спасибо,девочки!!!!!!!!!!!!!!!!
irina-kolyshkova
17.03.2009 22:48
Ответить
СУПЕР!!!5555555555555555555555555555
ellisa
19.03.2009 00:23
Ответить
Иронька,дорогая,СПАСИБОООООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
фред
14.04.2009 19:09
Ответить
Очень впечатляет!555
ellisa
03.05.2009 04:49
Ответить
Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели