Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постный пирог с картошечкой и морковкой

Приготовьте вкусный постный пирог с картошечкой и морковкой. Рецепт включает муку, дрожжи, лук, орегано и специи для потрясающего аромата!

Продукты

мука 1,5-2 ст.
вода 2/3 ст.
соль 1 ч.л.
подсолнечное масло 100 г
дрожджи 1 пакетик (12 г)
сахар 1,5 ч.л.
картошка,
морковка 2 шт(средние)
лук 3-4 шт.
орегано, перец, укроп
чеснок 3 зубчика

Пошаговый способ приготовления

Дрожджи заливаем теплой водой,добавляем сахар, столовую ложку муки, тщательно размешиваем и ставим в теплое место на 20-30 минут.

Смешиваем муку, масло, соль и опару, вымешиваем,(муки добавляем столько,сколько возьмет, но тесто не должно быть очень твердым) ставим в теплое место и даем подойти 30 -40 минут.

Морковку почистить и нарезать тонкими полосочками, лук- кубиками

В сковороду наливаем подсолнечное масло, разрезаем дольки чеснока вдоль, пополам и обжариваем в масле, потом - вынимаем и обжариваем в этом масле морковку.

Отдельно поджариваем лук.

Картошку режим кубиками, поджариваем на сковородке, солим, перчим, добавляем специи, лук, морковь

Тесто делим на 2 колобка, один -побольше, джругой - поменьше. Больший раскатываем, выкладываем в смазаную маслом форму, сверху выкладываем начинку, на нее - раскатаный меньший колобоу. И защипываем края. Выпекать при 180-200 С минут 30. Ну очень вкусно получается и аромат - потрясающий