Уха из семги от Okos

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Пожалуйста, учтите, что точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных размеров и свежести продуктов.

Ингредиенты:

• Сёмга (голова, хвост, плавники, хребет, ребра) — примерно 300 г
  
• Лук репчатый (2 шт.) — около 200 г
  
• Морковь (1 шт.) — примерно 80 г
  
• Картофель (2-3 шт., по 150 г на штуку) — 300-450 г
  
• Помидор (1 шт.) — около 150 г
  
• Корень сельдерея — примерно 50 г
  
• Корень петрушки — примерно 50 г
  
• Перец горошком (5-10 шт.) — около 1 г (учитываем как приправу)
  
• Молотый перец, соль, лавровый лист, укроп — небольшие количества, незначительно влияет на показатели

Оценка калорийности и БЖУ (на все ингредиенты, по приблизительным данным):

Итоговые показатели для всей порции:

• Калории: около 1090 ккал
  
• Белки: примерно 72 г
  
• Жиры: около 37 г
  
• Углеводы: примерно 100 г

Эту смесь можно приготовить как насыщенный бульон или суп, например, на основе рыбных костей и овощей. Если хотите получить конкретные подсчеты порций или более точные параметры, уточняйте.