Варенье

Компот

Соленья и маринады

Восьмое марта по рецепту цезарь

Приготовьте к празднику Восьмое марта вкусные блюда с большими баклажанами, гигантскими кабачками и свежими помидорами. Добавьте специи и сыр!

Продукты

кабачки гигантские (30-35 см) - 2 шт
баклажаны большие -2 шт.
фарш свино-говяжий - 1 кг.
тыквочки (небольшие) - 2 шт.
болгарский перец (большие) - 2 шт
помидоры свежие (большие) - 7 шт.
лук репчатый - (большие) -2 шт.
чеснок свежий - 5 зубчиков
морковь (большая) - 1 шт.
плоды киви - 2 шт.
сыр тёртый - 200 г
сахар -3 ч.л.
специи: перец чёрный молотый и перец красный, орегано,немного розмарина,зира, соль.

Пошаговый способ приготовления

Разрезаем кабачки и баклажаны вдоль пополам и чайной ложкой и острым ножом выбираем

середки, делая "лодочки".

Лук и плоды киви нарезаем мелкими кубиками,морковь натираем на крупной тёрке,чеснок мелко режем и закладываем в фарш.

Туда же отправляем вычищенные из кабачков и баклажан "серединки" мелко порубленные ножом.

Солим фарш,перчим, добавляем специи и тщательно перемешиваем.

Тыквочки нарезаем "шайбами 3-4 см, болгарский перец, небольшими треугольниками, помидоры -шайбами толщиной 3-4 мм.

"Лодочки" из кабачков наполняем тщательно перемешенным с овощами фаршем, сверху закрываем нарезанными помидорами.

Раскладываем половинки кабачков и баклажан по краям противня, середину заполняем "шайбами" тыквы, присыпав каждую небольшим количеством сахара.

Поверх тыквы разложить нарезанный болгарский перец и сверху разложить остатки фарша с овощами.

Поверх всего присыпать тёртым сыром. Накрыть фольгой и отправить в духовку разогретую до 180 гр. на час.

За 20 минут до готовности фольгу убрать и дать блюду запечься сверху.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6495

Понравилось: 43

Автор: цезарь

Создан: 08 марта 2009, 01:03

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Поскольку народу за столом больше обычного, делал одновременно на двух противнях.Иметь ввиду при наборе продуктов. С Праздником всех женщин сайта.