Гусь с сюрпризом
Попробуйте рецепт "Гусь с сюрпризом" — сочный гусь с курицей крупной, языком говяжьим, приправленный солью и перцем. Понастоящему вкусное блюдо!
Пошаговый способ приготовления
Это блюдо конечно трудоемкое, но очень вкусно и необычно.
Берём:
Язык меньше курицы, а курицу меньше гуся.
Берем говяжий язык, моем и варим 2-2.5 часа, соль, лавровый лист.
Готовый отварной язык очищаем и отложим пока в сторону.
Берем курицу, моем и отделяем её от кости, при этом сохраняем форму курицы + соль, перец.
Снова отложили в сторону.
Далее-берём гуся.
Моем, чистим от перьев если есть и также отделяем его от кости и сохраняя при этом форму гуся +соль, перец.
Начинаем собирать наш гуся.
Берём язык и укладываем в курицу придав форму курицы.
Курицу с языком укладываем в гуся и снова придаем форму уже гуся.
Зашиваем гуся .
Берем фольгу укладываем нашего гуся швом вниз, заворачиваем.
Ставим в духовку на 2-2.5 часа при температуре 180 градусов.
За 15 минут до готовности вытащим нашего гуся и смажем хорошо медом и снова в духовку и жарим до золотистой корочки.
Готовый гусь вытаскиваем с духовки, остужаем и убираем нитки.
Украшаем как ваша фантазия позволит (хорошо фруктами: лимоном, апельсином, ягодой).
Приятного аппетита"!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
06 марта 2009, 21:15
06 марта 2009, 21:20
06 марта 2009, 22:01
06 марта 2009, 22:09
06 марта 2009, 22:14
06 марта 2009, 22:14
06 марта 2009, 22:23
06 марта 2009, 22:33
06 марта 2009, 22:39
06 марта 2009, 22:53
06 марта 2009, 22:54
06 марта 2009, 22:57
06 марта 2009, 23:29
06 марта 2009, 23:47
06 марта 2009, 23:52
07 марта 2009, 00:00
07 марта 2009, 00:02
07 марта 2009, 00:06
07 марта 2009, 00:13
07 марта 2009, 00:14
07 марта 2009, 00:28
07 марта 2009, 00:28
07 марта 2009, 16:42
14 апреля 2009, 21:37
30 сентября 2009, 09:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти