Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гигантес гигантская фасоль

Приготовьте вкусное блюдо с гигантской фасолью! Используйте свежие или консервированные помидоры, оливковое масло, лук, зелёный перец и специи для аромата.

Продукты

фасоль - 500 г /если нет крупной.можно приготовить и обычную белую фасоль/.
соус:
помидоры свежие или консервированные без кожицы- 400 г
масло оливковое - 100 г
овощной кубик-2 шт.
лук репчатый мелко нарезанный - 200 г
петрушка - 50 г
соль.перец.орегано.базилик.сухой чеснок.сельдерей сухой.
зелёный мясистый перец- 1 шт. /150 г /
1 зубок чеснока.

Пошаговый способ приготовления

фасоль залить водой.дать закипеть.поварить 30 мин.затем слить воду и залив снова сварить до готовности.

соус: помидоры перемолоть в блендере или перетереть на тёрке.

лук слегка обжарить в глубокой сковороде или сотейнике.добавить помидоры.приблизительно стакан воды.кубики.специи и тушить минут 10-15.

сваренную фасоль поместить в ёмкость/у меня пирекс/.в которой она будет запекаться и залить соусом.сверху по всей площади выстелить нарезанный тонкими кольцами перец.

готовить в духовке при 190-200" минут 35-45.

по готовности заправить натёртым на мелкую тёрку чесноком.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

53 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15188

Понравилось: 56

Автор: natapit

Создан: 06 марта 2009, 00:32

Каталоги: Закуски

Девочки, фасоль с мясом конечно тяжеловатое блюдо, потому-что в постные дни фасоль является заменителем мяса. У них одна структура, одно содержание микроэлементов, несмотря на то, что одно - растительный продукт,другое - животный.. Ну почти что одно. На Руси давным давно мясо заменялось на фасоль, чечевицу, горох.Поэтому, когда вы едите 100г. фасоли и 100г. мяса в одном блюде, можете считать, что едите 200 г. чистого мяса или чистой фасоли.Поэтому не рекомендуется ни фасоль, ни мясо, не употреблять на ужин, или по крайней мере мясо есть с овощами, а фасоль тоже с овощами, но лучше тушеными, или брать небольшую порцию. Например, с солянкой , овощным рагу. И не надо хлеба, он ни к мясу, ни к фасоли не проходит. Хотя лично я, нарушаю все правила, хлеб ем практически со всеми блюдами.

eliada

06 марта 2009, 02:21

люблю фасоль.555!

christymar

06 марта 2009, 02:50

спасибо попробую 5

margaleta

06 марта 2009, 02:50

У Вас в Греции даже фасоль гигантская! Спасибо за рецепт. 5!!!

natapit

06 марта 2009, 02:54

почему!? на Украине тоже такая есть.ну или почти такая! спасибо за оценку моего труда.