Ингредиенты

  • рис ризотто"арборио" 400 гр.
  • 300 гр. свежие шампиньоны
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • 1 пучок зелёного лука
  • 5 ст.л. сыр пармезан
  • 800 гр. грибного бульона(у меня в кубиках)
  • специи:
  • индийский шафран или куркума(1 ч.л с горкой),1 ч.л сушеный чеснок,чёрный-красный молотый перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать лук,морковь мелкими кубиками,грибы порезать пластинками,на растительном масле пожарить лук до прозрачности,добавить морковь,после грибы,добавить сушеный чеснок,шафран,красный-чёрный перец,немного посолить,жарить при открытой крышке ещё 5 минут.

Рис помыть,положить к кастрюлю м обжарить минут 2,как рис станет сухим,потихонечку добавить кипящий грибной бульон,сделать огонь тихо,закрыть крышку и варить рис до испарения жидкости,после добавить тушеные овощи,сыр пармезан,зелёный лук мелко-рубленый,перемешать,закрыть крышку ,газ выключить,через 5 минут ризотто готово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Грибное ризотто с индийским шафраном: фото шаг 1

Дополнительная информация

Вчера посмотрела ризотто от Ксюши и решила тоже сделать,но немного подругому сделала,поэтому ставлю вариантом,а Ксюше большущее спасибо за идею:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

rafael
04.03.2009 14:29
Ответить
супер!555
ЯВенера
04.03.2009 14:31
Ответить
ох, и вкуснота!!! 555!!!
mimi
04.03.2009 14:33
Ответить
роскошно!
maleta
04.03.2009 14:37
Ответить
страшно безумно аппетитно выглядит
irina90-60-90
04.03.2009 14:41
Ответить
ОТЛИЧНО:)
sigma002
04.03.2009 14:42
Ответить
красиво,очень!55555555
margaleta
04.03.2009 14:44
Ответить
Ароматное ризотто! 5!!!
fialka1
04.03.2009 14:45
Ответить
Спасибо девочки большое!:)Я первый раз делала,боялась, что не получится,но напрасно,вкусно очень получилось:)
ната777
04.03.2009 14:50
Ответить
Отличное ризотто. Вкусно.5.
sister_chaos
04.03.2009 14:58
Ответить
вкусно!
dinok
04.03.2009 15:05
Ответить
Прекрасный рецепт! 5++++
lorxen1
04.03.2009 15:12
Ответить
как вкусненько--5+
555236
04.03.2009 15:34
Ответить
Ризотто обожаю! Вам 5+
maj4ik
04.03.2009 16:57
Ответить
прелесть!! 5
ya-xont
04.03.2009 17:05
Ответить
Сногшибательно!
fialka1
04.03.2009 17:19
Ответить
Спасибочки мои золотые!:)
машенька-84-
04.03.2009 18:32
Ответить
Апетитненько.5.
sweta1
04.03.2009 18:40
Ответить
5,вкусноoooo!!!!
oikumene
05.03.2009 01:06
Ответить
Очень аппетитно! И красиво :)
siyanie
05.03.2009 03:32
Ответить
Аппетитно! 5!!!
oksana malzew
05.03.2009 16:05
Ответить
5+!!!
кыш
05.03.2009 16:08
Ответить
Хороший рецепт!
ksyusha
05.03.2009 21:33
Ответить
Вкуснотища! и не за что))!!!
fialka1
10.03.2009 02:17
Ответить
Спасибо девочки:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели