Курочка " фирменная "

Вишню откинуть на сито и дать стечь житкости.

Рис отварить до полуготовности,посолить,поперчить и смешать с вишней.

Курочку внутри и снаружи натереть солью,перцем,чесноком.

В шкурке,по всей курице сделать надрезы и положить под шкурку по вишинке.

Курицу наченить рисом с вишней,зашить её или заколоть зубочистками.Положить на протевень,предварительно налив в него немного воды.

Запекать в нагретой до 200 градусов духовке примерно 50-60 мин.

Время от времени поливая курицу оброзовавшимся жиром.