Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Banoffee pie

Приготовьте вкусный банановый банофи пай с овсяным печеньем, сливочным маслом, вареной сгущенкой и жирными сливками! Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

1. 250 г овсяного печенья
2. 100 г сливочного масла
3. пол банки вареной сгущенки
4. 3 средних банана
5. 800 г жирных сливок
6. 300 г жирной сметаны
7. 15-18 г желатина (1 пачка)
8. четверть ст. коньяка
9. какао порошок для присыпки

Пошаговый способ приготовления

печенье измельчить, смешать с растопленным маслом, положить массу в форму слоем 1-1,5 см и поставить в холодное место где-то на час. застываем

в это время заливаем желатин стаканом холодной воды.

выкладываем сгущенку на застывший корж. размазываем.

нарезаем кружочками банан. аккуратно укладываем на сгущенку.

взбиваем охлажденные сливки, аккуратно вмешиваем сметану взбиваем еще чуть-чуть.

коньяк разогреть в микроволновке, растопить в нем размягченный желатин. ввести в сливочно-сметанный мусс.

этим багатством завершаем приготовление, заливаем в форму.

перед подачей разрезать порционно и каждое пироженное посыпать какао.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8347

Понравилось: 43

Автор: bllondis

Создан: 02 марта 2009, 22:58

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

в рецепте из инета корж из печенья просто покрывался взбитыми сливками. но по-моему так пикантнее и вкуснее желатин совершенно не скрепил массу, он просто удерживал ее от растаивания (что часто случается со сливками) и помог ввести в сливки коньяк. само пироженное не сладкое, воздушное и легчайшее. сливочная верхушка не тает, а красиво опадает. я украшала листиками мяты и красной смородиной. получилось не только красиво, но и выгодно подчеркнуло вкус. пироженные не протянули и дня - были сьедены

спасибо всем большущее! вы меня так вдохновили, буду теперь стараться еще больше. наведывайтесь в Киев, всем нарежем по кусочку! варуник, можно и сахарку, ложечку или 2, не больше но как на меня там сладости хватает тютелька в тютельку. glaros, из вашего кусочка мы бананчики повыколупываем

rous

03 марта 2009, 16:39

прям как суфле 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 822