Banoffee pie

Фото к рецепту: Banoffee pie
ДомашняяНе определен
70231644

Ингредиенты

  • 1. 250 гр. овсяного печенья
  • 2. 100 гр. сливочного масла
  • 3. пол банки вареной сгущенки
  • 4. 3 средних банана
  • 5. 800 гр. жирных сливок
  • 6. 300 гр. жирной сметаны
  • 7. 15-18 гр. желатина (1 пачка)
  • 8. четверть ст. коньяка
  • 9. какао порошок для присыпки

Пошаговый рецепт приготовления

печенье измельчить, смешать с растопленным маслом, положить массу в форму слоем 1-1,5 см и поставить в холодное место где-то на час. застываем :)

в это время заливаем желатин стаканом холодной воды.

выкладываем сгущенку на застывший корж. размазываем.

нарезаем кружочками банан. аккуратно укладываем на сгущенку.

взбиваем охлажденные сливки, аккуратно вмешиваем сметану взбиваем еще чуть-чуть.

коньяк разогреть в микроволновке, растопить в нем размягченный желатин. ввести в сливочно-сметанный мусс.

этим багатством завершаем приготовление, заливаем в форму.

перед подачей разрезать порционно и каждое пироженное посыпать какао.

Дополнительная информация

в рецепте из инета корж из печенья просто покрывался взбитыми сливками. но по-моему так пикантнее и вкуснее :) желатин совершенно не скрепил массу, он просто удерживал ее от растаивания (что часто случается со сливками) и помог ввести в сливки коньяк. само пироженное не сладкое, воздушное и легчайшее. сливочная верхушка не тает, а красиво опадает. я украшала листиками мяты и красной смородиной. получилось не только красиво, но и выгодно подчеркнуло вкус. пироженные не протянули и дня - были сьедены :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bllondis
02.03.2009 23:07

спасибо огромное! я на сайте новичек, но с удовольствием буду делиться своими вкуснейшими рецептами!

drivein2009

ВКУСНО,МОЛОДЕЦ...555!!!

drivein2009

с дебютом!!!!!

pacea
02.03.2009 23:14

Красиво!!!555!

oksana-sapruvowa

555!!!

maj4ik
02.03.2009 23:24

с дебютом!! 555

allenka(alarm clock)

Уже хочу кусочек:) Конечное 55555555555555

galina.gede

С дебютом! 5+

vicus
02.03.2009 23:39

5, с дебютом! :)

варуник

Мои поздравления с дебютом! Вкусно,но, чуть сахарку в сливки,я все ж добавила бы:)

ирусик-88

УХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!А КРАСОТА!СУПЕР 555!!!

natali_bulka

С дебютом! ПЯТЬ!

glaros
03.03.2009 00:35

5!Мне кусочек,пожалуйста,но без банана.:)

cheburashkin

Вкусно! 5++++

bllondis
03.03.2009 14:15

спасибо всем большущее! вы меня так вдохновили, буду теперь стараться еще больше. наведывайтесь в Киев, всем нарежем по кусочку! :) варуник, можно и сахарку, ложечку или 2, не больше ;) но как на меня там сладости хватает тютелька в тютельку. glaros, из вашего кусочка мы бананчики повыколупываем ;)

rous
03.03.2009 16:39

прям как суфле 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты