Постный пирог с картошкой
Вкусный постный пирог с картошкой: простое тесто на рафинированном подсолнечном масле и начинка из картошки, соус с семечками и чесноком. Попробуйте!
Продукты
- для теста:
- подсолнечное масло не рафинированное - 1 ст.
- вода ледяная - 1 стк.
- соль - 2 ч.л.
- мука - 4-5 стк.
- для начинки:
- картошка - 1 кг.
- для соуса:
- подсолнечные семечки - 1 стк.
- вода - 1.5 стк.
- соль - 1 ст.л.
- чеснок - 6-7 зуб.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- подсолнечное масло рафинированное - 1/2 стк.
- петрушка - пучок
- крахмал картофельный - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления теста в блендере взбить,масло,воду и соль до образования пены.Добавить муку и замесить тесто.
И вымешивать 7-10 мин.Для соуса:Поджарить слегка семечки(семечки можно заменить на кешью),затем взбить в блендере,семечки,воду,соль,чеснок,сок лимона,масло.В конце добавить петрушку и крахмал.И ещё взбивать немного.Картошку очистить и нарезать тонкими кружочками как на чипсы.Тесто равномерно распределить по форме,бортики должны быть где то 2 см.Картофель укладывать на тесто как черепицу .Залить соусом.И выпекать при 200 гр.40-45 мин.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7400
Понравилось: 33
Рейтинг: 4.91 / 5 (оценок: 34)
Автор: oksana-sapruvowa
Создан: 02 марта 2009, 21:40
Дополнительная информация
Комментарии
02 марта 2009, 21:49
02 марта 2009, 22:02
02 марта 2009, 22:02
02 марта 2009, 22:11
02 марта 2009, 22:26
02 марта 2009, 22:57
02 марта 2009, 23:13
02 марта 2009, 23:23
02 марта 2009, 23:43
03 марта 2009, 23:32
24 августа 2009, 02:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти