Компот

Соленья и маринады

Мясной террин с помидорами и сыром

Name: Мясной террин с помидорами и сыром
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фарш мясной; панировочные сухари; быстрорастворимое картофельное пюре с луком магги; сметана; яйца; помидор в с/с; сыр; базилик; соль; перец

Вкусный мясной террин с помидорами и сыром: фарш из свинины и говядины, панировочные сухари, картофельное пюре "Магги", сметана и яйца. Готовьте легко!

Продукты

фарш мясной - 500 г
свинина или говядина
панировочные сухари - 50 мл
картофельное пюре с луком - 50 г
сметана - 200 г
яйцо - 2
помидор в с/с - 150 г
сыр - 200 г
базилик - 1 пучок
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Смешать сметану, сухари и пюре

Оставить на 10 минут

Яйца взбить

Добавить яйца в сметанную смесь

Добавить фарш, соль, перец, вымесить

Помидоры отцедить от лишней жидкости, добавить рубленный базилик

В форму вложить фарш, сверху помидоры

Запекать около 30 минут

Вынуть, посыпать тертым сыром и запекать еще минут 15

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

81 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6206

Понравилось: 69

Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 70)

Автор: аглая

Создан: 02 марта 2009, 15:29

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Вместо помидор в с\с можно брать свежие, тогда нужно снять шкурку и вынуть семечки. А так же можно брать вяленые помидоры. В холодном виде мне понравилось намного больше Девочки, в оригинале вместо пюре был луковый суп кнорр, но у нас он пропал. Если не хотите растворимое пюре, добавьте немного обычного картофельного+жаренный лук+немного крахмала