Пицца с беконом и ветчиной

Фото к рецепту: Пицца с беконом и ветчиной
ДомашняяНе определен
56451843

Ингредиенты

  • 4 ст. пшеничной муки,
  • 4—8 ст.л. сахара,
  • 4—8 ст.л. сливочного масла или маргарина,
  • 2—8 яиц,
  • 20 гр. дрожжей,
  • 1/2 ч.л. соли,
  • 1/2 ст. молока или воды.
  • начинка:
  • сыр
  • бекон
  • ветчина
  • для украшения:
  • помидорчик
  • зелень

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

При этом способе сначала надо замесить жидкую болтушку, называемую опарой. На замес взять всю норму теплой жидкости и дрожжей и половину нормы муки (по рецептуре).

Опара должна бродить при температуре 28— 30°С в течение 3—3 1/2 ч до максимального подъема. Во время брожения на ее поверхности появляются лопающиеся пузырьки с углекислым газом. Как только опара начнет оседать, можно начинать замешивать тесто.

В опару добавить все остальные подогретые продукты (яйца в смеси с солью, сахар, ароматические вещества), постепенно всыпать оставшуюся муку и вымешивать в течение 5—8 мин до получения однородной массы.

В конце замеса добавить масло, разогретое до консистенции густой сметаны, затем накрыть кастрюлю крышкой и поставить тесто в теплое место для подъема. Когда тесто достигнет максимального уровня, сделать обминку и выложить его на стол, присыпанный мукой.

НАЧИНКА:

Самый первый ложим натёртый на терке сыр

Затем ветчину и бекон

Украшаем помидорчиком и зеленью

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Пицца с беконом и ветчиной: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
незнакомка1

Может кто считает ,что пицца не стоит 5?Может выпекает лучше?

drivein2009

ВКУСНАЯ,АППЕТИТНАЯ...555!!!

glaros
28.02.2009 01:19

Отличная пицца!5!

nira60
28.02.2009 01:24

Пицца очень аппетитная! Только я бы не делала опарное, сдобное тесто для нее, можно обойтись безопарным. Хотя, сама люблю сдобное тесто с несладкой начинкой. Рецепт теста у Вас очень хороший, сдобное и пышное. Отлично!Вы, молодец!

незнакомка1

Вот мне интересно,в чём же забраковка,А ???

viktoria_150170

За что 4? 5!

kisynay-tanay

Пятёрик

lilianna108

Застолье начинается от кухни, От вкусных запахов и красоты стола. Кулинария - всё-таки исскуство... За ту, которая шедевр создала!!! +++++++++5555555555

irisecka
28.02.2009 01:57

Очень аппетитно! 5+

ЯВенера

лови пятёрочку!!!

vel1809
28.02.2009 02:35

4 стакана муки и 2-8 яиц - это не очень понятно. А сколько пицц получается из такого кол-ва продуктов? А какие ароматические вещества Вы добавляли в тесто при замешивании?

незнакомка1

Ванилин,можно цедру.У меня вышло 3 пиццы на огромных сковородках.А на счёт яиц,то чем больше,тем лучше,я всего 4 положила

vel1809
28.02.2009 02:52

Спасибо за ответ и за рецепт! Пицца красивая получилась. Пятачок я уже поставила.

незнакомка1

И Вам спасибо!!!

skljanka
28.02.2009 03:24

очень апетитная) Пятёрик:)

vold
28.02.2009 03:35

За рецепт 5, а вот забраковка в слове "ложим"

милочка 2703

КАКАЯ КРАСИВАЯ И ВКУСНАЯ!!!!!5+

рыжая я

Замечательная пицца! 55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты