Котлетки запеченые
Запеченные котлетки из свинины с луком, грибами и сыром. Идеальный рецепт с панировочными сухарями и специями. Вкусно и просто!

Ингредиенты
- мясо- свинина 400-500 г (вообще любое какое есть или уже готовый фарш)
- лук - 2 головки
- сыр - 70-100 гр
- грибы - шампиньоны консер. резаные 200 г
- специи -
- сухари панировочные и растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Из мяса крутим фарш, добавляем соль, специи и лук.
Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на сковородке просто до корочки (можно до полуготовности)
Котлеты отставляем
Лук и грибы обжариваем
Берем форму (у меня сковородка со съемной ручкой), в нее выкладываем котлеты, сверху каждой котлеты грибы с луком и посыпаем сыром.
В духовку на 20 минут 200 градусов.
В общем все.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Дополнительная информация
Была у меня свинина, а точнее то что осталось после разделки на отбивные. Кусочки какие-то не понятные, только на фарш и пойдут.Решила сделать котлеты, а чтобы не обычно было воспользовалась идеей запеченных котлет. С начинкой можно и поиграть.Наверняка есть подобный рецепт здесь. Можно не оценивать.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет энергетической ценности и состава по КБЖУ для вашего блюда based on указанных ингредиентов и примерных пропорций:
Ингредиенты и их ориентировочные калорийности:
Свинина (сырой, примерно 450 г среднее между 400-500 г)
- Калорийность: примерно 242 ккал на 100 г
- Общая: 450 г × 2.42 = 1089 ккал
- Калорийность: примерно 242 ккал на 100 г
Лук (2 головки, примерно 200 г)
- Калорийность: около 40 ккал на 100 г
- Общая: 200 г × 0.4 = 80 ккал
- Калорийность: около 40 ккал на 100 г
Сыр (70 г)
- Калорийность: примерно 380 ккал на 100 г
- Общая: 70 г × 3.8 = 266 ккал
- Калорийность: примерно 380 ккал на 100 г
Грибы шампиньоны (консервированные, 200 г)
- Калорийность: около 25 ккал на 100 г
- Общая: 200 г × 0.25 = 50 ккал
- Калорийность: около 25 ккал на 100 г
Специи (по минимуму, калорийность пренебрежимо мала, можно считать 0 ккал)
Сухари панировочные (примерно 50 г)
- Калорийность: около 370 ккал на 100 г
- Общая: 50 г × 3.7 = 185 ккал
- Калорийность: около 370 ккал на 100 г
Растительное масло для жарки (примерно 2 столовые ложки, 20 г)
- Калорийность: около 880 ккал на 100 г
- Общая: 20 г × 8.8 = 176 ккал
- Калорийность: около 880 ккал на 100 г
Итоговая сумма КБЖУ (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (К) | 1089 + 80 + 266 + 50 + 185 + 176 = 1846 ккал |
Белки (Б) | Свинина: 20 г/100 г → 450 г ≈ 90 г |
Сыр: 25 г/100 г → 70 г ≈ 17.5 гГрибы: 3 г/100 г → 200 г ≈ 6 гЛук: 1.5 г/100 г → 200 г ≈ 3 гД сухари: около 12 гМасло: 0 г (жиры) | Приблизительно 128 г || Жиры (Ж) | Свинина: 20 г/100 г → 90 гСыр: 30 г/100 г → 21 гГрибы: 0.5 г/100 г → 1 гЛук: 0 гМасло: 20 гД сухари: 4 г | Приблизительно 76 г || Углеводы (У) | Свинина: 0 гСыр: 1 г/100 г → 0.7 гГрибы: 4-5 г/100 г → 10 гЛук: 9 г/100 г → 18 гД сухари: около 70 гМасло: 0 г | Приблизительно 105 г |
Итоговые показатели на всё блюдо:
- Калории: около 1846 ккал
- Белки: около 128 г
- Жиры: около 76 г
- Углеводы: около 105 г
Если разделить на количество порций, например, на 4 порции:
На порцию | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Приблизительно | 461 ккал | 32 г | 19 г | 26 г |
Если хотите точных данных или расчет под конкретное количество порций — скажите, я помогу скорректировать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
