Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.

Ингредиенты

  • для рыбных котлеток:
  • 1 кг. рыбного филе (у меня филе сайды (alaska seelachs))
  • 100 гр. белого хлеба
  • соль
  • перец
  • 1 яйцо
  • для овощного соуса:
  • 3 луковицы
  • 2 крупных помидора
  • 5 зубчиков чеснока
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец, специи
  • кетчуп
  • 250 мл. томатного сока
  • тостерный сыр - 8 пластинок

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала сделать котлетки:

Рыбное филе пропустить через мясорубку.

Добавить размоченный хлеб, соль, перец.

Добавить яйцо, перец, все тщательно смешать и дать постоять 5-10 минут.

Из рыбного фарша слепить плотненькие котлетки-шарики. (Получается 8 штук)

Слегка обжарить их с двух сторон на растительном масле.

Готовые котлетки переложить в форму для запекания.

Теперь займёмся овощным соусом:

Лук мелко порезать и слегка обжарить в оставшемся от котлет масле.

Добавить к луку нарезанные кубиками помидоры.

Выдавить чеснок, добавить специи и немного кетчупа.

Хорошенько перемешать и протушить минут 10.

Собираем :

На котлетки в форме выложить тушёные овощи.

Залить всё томатным соком.

Сверху не каждую котлетку положить по пластинке тостреного сыра и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 1Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 2Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 3Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 4Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 5Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 6Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 7Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кулина
06.02.2009 01:31
Ответить
вкусненько!!!
larcik
06.02.2009 01:33
Ответить
аппетитно, вкусно!!! 5!
алёнушка777
06.02.2009 01:33
Ответить
И почему чем лучше кулинар тем меньше боится слова "вариант"?...Нет слов как нравится! 555
fanny
06.02.2009 01:34
Ответить
Ох, Май, верю, что вкусно, даже очень!:)
01i4ka
06.02.2009 01:36
Ответить
у тебя, как всегда, маленький шедевр! Браво!
drivein2009
06.02.2009 01:36
Ответить
ВКУСНО!555+++
kukita
06.02.2009 01:37
Ответить
слово "пушистики" у меня само по себе напросилось глядя на фото.красотульки!
siyanie
06.02.2009 01:38
Ответить
Супер!!! 5!
bart
06.02.2009 01:38
Ответить
Майя,да у тебя чеснока больше чем тефтелек:):):). 5+
sigma002
06.02.2009 01:38
Ответить
Хотя я и сытая, но от котлеток не отказалась бы! Рыбный день сегодня точно!5555555555555555555
baroc345
06.02.2009 01:38
Ответить
вкуснятинка 555+
laralaram
06.02.2009 01:40
Ответить
Майчик, лапочка! УБИЛА! Рыбка, да ещё с сыром! УБИЛА!
мани
06.02.2009 01:43
Ответить
Интересная идея с сыром, приму к сведению. А Вам конечно 55555!!!!!
gingerk@te
06.02.2009 01:43
Ответить
Маюша и когда же ты все успеваешь???!!!Молодчинка!!!55555+
maleta
06.02.2009 01:45
Ответить
...555...
gagusya
06.02.2009 01:46
Ответить
Смешные, когда еще под нерасплавленным сыром :) 5!
lovelywomen
06.02.2009 01:49
Ответить
Мимо рыбки не пройду.5
кыш
06.02.2009 01:49
Ответить
Так и просятся в рот!
niama
06.02.2009 01:53
Ответить
слюньки просто текут 555
nattywn
06.02.2009 01:57
Ответить
Очень аппетитно!!!
oracle
06.02.2009 02:01
Ответить
ммм как же вкусно! +5!
cpz_new
06.02.2009 02:03
Ответить
Шик, блеск, красотаааааааааааа 5555555555555555555555555555
варуник
06.02.2009 02:03
Ответить
По всей видимости,мне одной они как то сексуально выглядят...:)
яблонька
06.02.2009 02:04
Ответить
Ну, очень.....!!!!!
cheburashkin
06.02.2009 02:04
Ответить
Здорово! 5++++
lorxen1
06.02.2009 02:05
Ответить
вот хорошая идейка с сыром и овощами--5+++
maj4ik
06.02.2009 02:09
Ответить
Оля!!!! что за мысли на ночь глядя??? ;) :) %)
ленабонд
06.02.2009 02:31
Ответить
Маюш! Это очень вкусно,я знаю,меня угощали!! А теперь и я приготовлю!!Спасибо!55!!
котуся
06.02.2009 02:37
Ответить
Вкусненько! 555!
80985090831
06.02.2009 02:40
Ответить
555!!!!
passion1963
06.02.2009 02:46
Ответить
Молодчина!
варуник
06.02.2009 02:54
Ответить
Май! вот,как раз на ночь, и очень правильные мысли:):)
Ответить
Обалденные котлетки!%)
ната777
06.02.2009 03:01
Ответить
Отличные котлетки.5.
пики
06.02.2009 03:05
Ответить
Отличные тефтельки!!!!5
ra999
06.02.2009 03:14
Ответить
Действительно - НЕЖНО! :-)))
ra999
06.02.2009 03:15
Ответить
Особенно под аккоммпанимент лиловых шаров!!!! :-))))))
roxannita
06.02.2009 04:24
Ответить
Вкусно! 5+
милочка 2703
06.02.2009 04:47
Ответить
Ну вот, спать пора, а есть захотела! ВКУСНОТЕЕВО!!! 5+5+5+
ажар
06.02.2009 08:32
Ответить
Маюшенька, ты просто СУПЕР! Откуда столько выдумки и фантазий?! Браво!!! 555
wolga6
06.02.2009 08:46
Ответить
Супертефтелюшечки!!!555
natasha76-07
06.02.2009 10:17
Ответить
Вкусно! 555
mar33_33
06.02.2009 10:37
Ответить
Оч аппетитно! 5
dinok
06.02.2009 10:59
Ответить
Вкуснотень! 5+
mimi
06.02.2009 11:29
Ответить
классс!
fcb111
06.02.2009 13:11
Ответить
Без сомнений, очень вкусные шарики!!!
jelena_73
06.02.2009 16:03
Ответить
аппетитно!!!
avm
06.02.2009 16:23
Ответить
Умничка! Так классно! 5+++
марияn
06.02.2009 17:02
Ответить
ммм....очень аппетитные тефтельки!!!!
lushka-dushka
06.02.2009 18:32
Ответить
Нежные вкусняшки! 5555555:)
ksyusha
06.02.2009 20:55
Ответить
очень!
olala18
14.04.2009 22:02
Ответить
всё пошла делать!!!))) А ВАМ 55555555555!!!
mama tasi
29.04.2010 02:37
Ответить
Рыбка в томате - вкусно! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68351845861473051.093
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели