Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.

Фото к рецепту: Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.
Домашняя8Не определен
115395393

Ингредиенты

  • для рыбных котлеток:
  • 1 кг. рыбного филе (у меня филе сайды (alaska seelachs))
  • 100 гр. белого хлеба
  • соль
  • перец
  • 1 яйцо
  • для овощного соуса:
  • 3 луковицы
  • 2 крупных помидора
  • 5 зубчиков чеснока
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец, специи
  • кетчуп
  • 250 мл. томатного сока
  • тостерный сыр - 8 пластинок

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала сделать котлетки:

Рыбное филе пропустить через мясорубку.

Добавить размоченный хлеб, соль, перец.

Добавить яйцо, перец, все тщательно смешать и дать постоять 5-10 минут.

Из рыбного фарша слепить плотненькие котлетки-шарики. (Получается 8 штук)

Слегка обжарить их с двух сторон на растительном масле.

Готовые котлетки переложить в форму для запекания.

Теперь займёмся овощным соусом:

Лук мелко порезать и слегка обжарить в оставшемся от котлет масле.

Добавить к луку нарезанные кубиками помидоры.

Выдавить чеснок, добавить специи и немного кетчупа.

Хорошенько перемешать и протушить минут 10.

Собираем :

На котлетки в форме выложить тушёные овощи.

Залить всё томатным соком.

Сверху не каждую котлетку положить по пластинке тостреного сыра и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 1
Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 2
Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 3
Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 4
Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 5
Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 6
Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 7
Нежные рыбные тефтельки-котлетки запечённые под томатно-овощным соусом.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
93  человек оценили
Сохранить рецепт
91 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кулина

вкусненько!!!

larcik
06.02.2009 01:33

аппетитно, вкусно!!! 5!

алёнушка777

И почему чем лучше кулинар тем меньше боится слова "вариант"?...Нет слов как нравится! 555

fanny
06.02.2009 01:34

Ох, Май, верю, что вкусно, даже очень!:)

01i4ka
06.02.2009 01:36

у тебя, как всегда, маленький шедевр! Браво!

drivein2009

ВКУСНО!555+++

kukita
06.02.2009 01:37

слово "пушистики" у меня само по себе напросилось глядя на фото.красотульки!

siyanie
06.02.2009 01:38

Супер!!! 5!

bart
06.02.2009 01:38

Майя,да у тебя чеснока больше чем тефтелек:):):). 5+

sigma002
06.02.2009 01:38

Хотя я и сытая, но от котлеток не отказалась бы! Рыбный день сегодня точно!5555555555555555555

baroc345
06.02.2009 01:38

вкуснятинка 555+

laralaram

Майчик, лапочка! УБИЛА! Рыбка, да ещё с сыром! УБИЛА!

мани
06.02.2009 01:43

Интересная идея с сыром, приму к сведению. А Вам конечно 55555!!!!!

gingerk@te

Маюша и когда же ты все успеваешь???!!!Молодчинка!!!55555+

maleta
06.02.2009 01:45

...555...

gagusya
06.02.2009 01:46

Смешные, когда еще под нерасплавленным сыром :) 5!

lovelywomen

Мимо рыбки не пройду.5

кыш
06.02.2009 01:49

Так и просятся в рот!

niama
06.02.2009 01:53

слюньки просто текут 555

nattywn
06.02.2009 01:57

Очень аппетитно!!!

oracle
06.02.2009 02:01

ммм как же вкусно! +5!

cpz_new
06.02.2009 02:03

Шик, блеск, красотаааааааааааа 5555555555555555555555555555

варуник

По всей видимости,мне одной они как то сексуально выглядят...:)

яблонька

Ну, очень.....!!!!!

cheburashkin

Здорово! 5++++

lorxen1
06.02.2009 02:05

вот хорошая идейка с сыром и овощами--5+++

maj4ik
06.02.2009 02:09

Оля!!!! что за мысли на ночь глядя??? ;) :) %)

ленабонд

Маюш! Это очень вкусно,я знаю,меня угощали!! А теперь и я приготовлю!!Спасибо!55!!

котуся

Вкусненько! 555!

80985090831

555!!!!

passion1963

Молодчина!

варуник

Май! вот,как раз на ночь, и очень правильные мысли:):)

тамара агапитова

Обалденные котлетки!%)

ната777

Отличные котлетки.5.

пики
06.02.2009 03:05

Отличные тефтельки!!!!5

ra999
06.02.2009 03:14

Действительно - НЕЖНО! :-)))

ra999
06.02.2009 03:15

Особенно под аккоммпанимент лиловых шаров!!!! :-))))))

roxannita

Вкусно! 5+

милочка 2703

Ну вот, спать пора, а есть захотела! ВКУСНОТЕЕВО!!! 5+5+5+

ажар
06.02.2009 08:32

Маюшенька, ты просто СУПЕР! Откуда столько выдумки и фантазий?! Браво!!! 555

wolga6
06.02.2009 08:46

Супертефтелюшечки!!!555

natasha76-07

Вкусно! 555

mar33_33
06.02.2009 10:37

Оч аппетитно! 5

dinok
06.02.2009 10:59

Вкуснотень! 5+

mimi
06.02.2009 11:29

классс!

fcb111
06.02.2009 13:11

Без сомнений, очень вкусные шарики!!!

jelena_73

аппетитно!!!

avm
06.02.2009 16:23

Умничка! Так классно! 5+++

марияn

ммм....очень аппетитные тефтельки!!!!

lushka-dushka

Нежные вкусняшки! 5555555:)

ksyusha
06.02.2009 20:55

очень!

olala18
14.04.2009 22:02

всё пошла делать!!!))) А ВАМ 55555555555!!!

mama tasi

Рыбка в томате - вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.68351845861473051.093
Инструменты