Кармашки с рикоттой и горгонзолой
Попробуйте кармашки с рикоттой и горгонзолой! Для теста используем грубую муку, яйца и оливковое масло. Начинка: сыр, грецкие орехи и сливочное масло.
Продукты
Пошаговый способ приготовления
из выше перечисленных продуктов замешиваем тесто даём ему отдохнуть.
тем временем делаем начинку:
у горгонзолы обрезаем края и вместе с рикоттой пропускаем через сито.
тесто делим пополам,тонко раскатываем и с помошью кондитерского мешка или шприца выдавливаем маленькими порциями начинку.
края и расстояние между начинкой смазываем желтком размешанным с водой.
накрываем вторым пластом слегка придавливаем по сторонам,между рядами и разрезаем.
у меня получилось 50 штук.
отвариваем в подсоленой воде,после закипания уменьшаем огонь и оставляем ещё на 3-4 минуты.
для зажарки:
поджариваем на масле орехи с зеленью, вылаживаем кармашки,всё приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 февраля 2009, 00:22
27 февраля 2009, 00:25
27 февраля 2009, 00:28
27 февраля 2009, 00:33
27 февраля 2009, 00:36
27 февраля 2009, 00:37
27 февраля 2009, 00:37
27 февраля 2009, 00:38
27 февраля 2009, 00:39
27 февраля 2009, 01:05
27 февраля 2009, 01:08
27 февраля 2009, 01:16
27 февраля 2009, 02:50
27 февраля 2009, 03:07
27 февраля 2009, 03:20
27 февраля 2009, 03:20
27 февраля 2009, 04:19
27 февраля 2009, 13:30
27 февраля 2009, 16:43
27 февраля 2009, 18:51
12 марта 2009, 17:57
30 мая 2009, 07:29
02 июня 2009, 00:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти