Суп-пюре из броколли

• замороженная броколли - 500 гр.
• картофель - 4 шт. среднего размера
• лук репчатый - 1/2 шт.
• сметана - 5 ст.л.
• сыр виола - 200 гр.
• соль
• чеснок - 2 зубчика
• перец черный
• хмели-сунелли

Варить броколли в течение 10 минут

Сварить картофель, порезанный на мелкие кусочки

Взять блендер и размельчить в пюре картофель, броколли, сметану, сыр Виола, соль, чеснок, перец черный и хмели-сунелли.

Если совсем густо получается, то добавить кипяченой воды и размешать.

Залить массу по горшочкам и поставить в духовку на 10-15 минут.

Можно просто перелить в кастрюлю и варить в течение 10-15 минут.Но вкуснее в горшочках.

Подавать нужно горячим. Лучше всего с гренками из белого и черного хлеба!