Мясной рулет "мраморный"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт из серии удиви гостей ;) Моих гостей конечно таким уже не удивишь... зажралися :)
Зелень мелко порубить
Чеснок почистить, порезать
Помидорчик порезать мелкими кубиками
Сыр обычный потереть и смешать с чесноком и помидором
Свиную шейку (у меня она сама по себе какая то плоская была) разрезать вдоль и отбить хорошенько в тонкий пласт (1-2 см максимум)
Куриную грудку тоже отбить очень хорошо (у меня прямо распадалась - получился такой полуфарш)
Мяски посолить поперчить и начинаем выкладывать))
На свинину сыр плавленный, сверху зелень, на зелень грудку, на грудку смесь из помидоров, сыра и чеснока
Скручиваем в рулет и скалываем зубочистками (можно ниткой все равно)
Закладываем в пакет и в разогретую духовку где то на 75 минут, потом разрезаем пакет и дорумяниваем, поливая выделившимся соком!
Извлекаем зубочистки (для надежности пересчитайте их до того как ставите в духовку)
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Не люблю эти пакеты, но в этом случае он конечно нужен... иначе есть вероятность того что вся эта конструкция развалится))) Мои мужчины были в восторге)) Мясо с мясом - мечта))