Кускус с тушёнными овощами и мясными шариками котлетками
Вкусный кускус с тушёнными овощами и мясными шариками из смешанного фарша: цуккини, морковь, лук, чеснок, специи и овощной бульон. Удивляйте близких!
Пошаговый способ приготовления
Замесить фарш как на котлеты по любимому рецепту. Сформировать шарики, и фритировать в жиру. У меня был внутренний свинной жир, но это не решающий пункт, берите какой вам по душе.
Морковь очистить и порезать на полуколечки, и обжарить в раст. масле с луком и чесноком.
Цуккини (брала свежеморженные, ещё свои с лета) разморозить, и отжать от жидкости. Подмешать к моркови и обжарить.
Насыпать соль, паприку, куркуму,перец (хорошо бы ещё зелень, но не оказалоcь в наличии).
Овощной бульон вскипятить и засыпать кускус.
Помешать, закрыть крышкой и варить (вернее оставить набухнуть)на самом медленном огне 5 минут.
Выложить кускус на блюдо, в центр разместить тушённые овощи, по кругу положить мясные шарики, чередуя половинками "финиковых" помидорок.
Приятного Аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 февраля 2009, 20:17
22 февраля 2009, 20:22
22 февраля 2009, 20:28
22 февраля 2009, 20:29
22 февраля 2009, 20:32
22 февраля 2009, 20:38
22 февраля 2009, 20:44
22 февраля 2009, 21:14
22 февраля 2009, 21:14
22 февраля 2009, 21:21
22 февраля 2009, 21:30
22 февраля 2009, 21:38
22 февраля 2009, 21:56
22 февраля 2009, 22:10
22 февраля 2009, 22:40
22 февраля 2009, 22:44
22 февраля 2009, 23:13
22 февраля 2009, 23:17
22 февраля 2009, 23:22
23 февраля 2009, 02:58
23 февраля 2009, 05:59
23 февраля 2009, 21:35
25 февраля 2009, 22:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти