Кускус с тушёнными овощами и мясными шариками (котлетками)

Фото к рецепту: Кускус с тушёнными овощами и мясными шариками (котлетками)

Ингредиенты

  • фарш мясной любой, у меня был смешанный 1 кг.,
  • кускус 300 гр.
  • цуккини 1-2 шт.
  • морковь 3 шт.
  • растительное масло,
  • лук 2,
  • чеснок 2 зубчика,
  • соль перец,
  • паприка, куркума
  • овощнoй бульон 350 ml.

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить фарш как на котлеты по любимому рецепту. Сформировать шарики, и фритировать в жиру. У меня был внутренний свинной жир, но это не решающий пункт, берите какой вам по душе.

Морковь очистить и порезать на полуколечки, и обжарить в раст. масле с луком и чесноком.

Цуккини (брала свежеморженные, ещё свои с лета) разморозить, и отжать от жидкости. Подмешать к моркови и обжарить.

Насыпать соль, паприку, куркуму,перец (хорошо бы ещё зелень, но не оказалоcь в наличии).

Овощной бульон вскипятить и засыпать кускус.

Помешать, закрыть крышкой и варить (вернее оставить набухнуть)на самом медленном огне 5 минут.

Выложить кускус на блюдо, в центр разместить тушённые овощи, по кругу положить мясные шарики, чередуя половинками "финиковых" помидорок.

Приятного Аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6214608098422191.050
panama

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 65 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Варианты: Индейка с кускусом и овощами, Кускус с копчеными ребрышками.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
salamandraaaa

Класс !5 +++++++++ ! Спасибо !

kseniya21

5+ только 1000 кг-это многовато))))))

strelec148

мне нравится...класс! 5

panama
22.02.2009 20:29

Спасибо! kseniya21,a мы любим котлетки, и если уж жарить, так чтоб стоилo, да и заморозить их можно!))))

panama
22.02.2009 20:32

Пардоньте, только что увидела - 1000 кг. многовато конечно, на всю жизнь хватит. Ща исправлю))))))))))))))

makaro
22.02.2009 20:38

конечно только 5+

mimi
22.02.2009 20:44

вкуснотища!

люба-пытка

Вкусненко. 5+

люба-пытка

Вкусненко. 5+

люба-пытка

Вкусненко. 5+

liliana68

Это очень вкусно! 5!

andge
22.02.2009 21:38

Кус-кус это песня!!!5+

ната777

Отличный рецепт. Спасибо.5.

искож

Вкусно очень!От меня пять+++.С Уважением.

ozzi
22.02.2009 22:40

очень вкусно! 55555555

eliada
22.02.2009 22:44

красотень!5!

makakulja

Вкусно! :) 5+++

natapit
22.02.2009 23:17

очень вкусно 555!

bart
22.02.2009 23:22

Очень аппетитно! У меня еще кускус есть;),так что надо попробовать(только без зубков конечно) :) 5+

lushka-dushka

КАК ВКУСНО И АППЕТИТНО ПОДАНО. 555555:)

кыш
23.02.2009 05:59

Вкусно очень!

pinkflamingo1962

Такое и мы уважаем!55555

hellen@
25.02.2009 22:09

Аппетитно выглядит 55555!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты