Кускус с тушёнными овощами и мясными шариками (котлетками)

Ингредиенты

  • фарш мясной любой, у меня был смешанный 1 кг.,
  • кускус 300 гр.
  • цуккини 1-2 шт.
  • морковь 3 шт.
  • растительное масло,
  • лук 2,
  • чеснок 2 зубчика,
  • соль
  • перец,
  • паприка, куркума
  • овощнoй бульон 350 ml.

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить фарш как на котлеты по любимому рецепту. Сформировать шарики, и фритировать в жиру. У меня был внутренний свинной жир, но это не решающий пункт, берите какой вам по душе.

Морковь очистить и порезать на полуколечки, и обжарить в раст. масле с луком и чесноком.

Цуккини (брала свежеморженные, ещё свои с лета) разморозить, и отжать от жидкости. Подмешать к моркови и обжарить.

Насыпать соль, паприку, куркуму,перец (хорошо бы ещё зелень, но не оказалоcь в наличии).

Овощной бульон вскипятить и засыпать кускус.

Помешать, закрыть крышкой и варить (вернее оставить набухнуть)на самом медленном огне 5 минут.

Выложить кускус на блюдо, в центр разместить тушённые овощи, по кругу положить мясные шарики, чередуя половинками "финиковых" помидорок.

Приятного Аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Кускус с тушёнными овощами и мясными шариками (котлетками): фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

salamandraaaa
22.02.2009 20:17
Ответить
Класс !5 +++++++++ ! Спасибо !
kseniya21
22.02.2009 20:22
Ответить
5+ только 1000 кг-это многовато))))))
strelec148
22.02.2009 20:28
Ответить
мне нравится...класс! 5
panama
22.02.2009 20:29
Ответить
Спасибо! kseniya21,a мы любим котлетки, и если уж жарить, так чтоб стоилo, да и заморозить их можно!))))
panama
22.02.2009 20:32
Ответить
Пардоньте, только что увидела - 1000 кг. многовато конечно, на всю жизнь хватит. Ща исправлю))))))))))))))
makaro
22.02.2009 20:38
Ответить
конечно только 5+
mimi
22.02.2009 20:44
Ответить
вкуснотища!
люба-пытка
22.02.2009 21:14
Ответить
Вкусненко. 5+
люба-пытка
22.02.2009 21:14
Ответить
Вкусненко. 5+
люба-пытка
22.02.2009 21:21
Ответить
Вкусненко. 5+
liliana68
22.02.2009 21:30
Ответить
Это очень вкусно! 5!
andge
22.02.2009 21:38
Ответить
Кус-кус это песня!!!5+
ната777
22.02.2009 21:56
Ответить
Отличный рецепт. Спасибо.5.
искож
22.02.2009 22:10
Ответить
Вкусно очень!От меня пять+++.С Уважением.
ozzi
22.02.2009 22:40
Ответить
очень вкусно! 55555555
eliada
22.02.2009 22:44
Ответить
красотень!5!
makakulja
22.02.2009 23:13
Ответить
Вкусно! :) 5+++
natapit
22.02.2009 23:17
Ответить
очень вкусно 555!
bart
22.02.2009 23:22
Ответить
Очень аппетитно! У меня еще кускус есть;),так что надо попробовать(только без зубков конечно) :) 5+
lushka-dushka
23.02.2009 02:58
Ответить
КАК ВКУСНО И АППЕТИТНО ПОДАНО. 555555:)
кыш
23.02.2009 05:59
Ответить
Вкусно очень!
pinkflamingo1962
23.02.2009 21:35
Ответить
Такое и мы уважаем!55555
hellen@
25.02.2009 22:09
Ответить
Аппетитно выглядит 55555!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели