"нормандский яблочный пирог"

Фото к рецепту:  нормандский яблочный пирог
Французская55 мин.16Не определен
132712257

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1 яйцо
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. сах.пудры
  • 100 гр. сл.масла
  • щепотка соли.
  • начинка:
  • 1 кг.яблок
  • 2 яйца
  • 100 гр. сах.пудры
  • 100 гр. миндаля в порошке
  • 100 гр. жирных сливок
  • 100 гр. кальвадоса/можно заменить на коньяк/
  • немного миндальных хлопьев.

Пошаговый рецепт приготовления

взбить яйца с сахаром и солью с помощью деревянной лопатки.до образования пены.

добавить муку и интенсивно смешивать.затем вымешивать руками постепенно добавляя кусочки масла.тесто не должно липнуть к рукам.если липнет добавьте немного муки.

форму смазать и посыпать мукой и распределить на ней тесто.наколоть вилкой.

разогреть духовку до 220"

очистить и нарезать ломтиками яблоки и уложить их внахлёст.

яйца взбить с сахаром.добавить миндальный порошок.сливки и кальвадос/коньяк/.постоянно взбивая.

вылить смесь на пирог и посыпать миндальными хлопьями.

выпекать 25-30 мин. подавать тёплым или холодным.

можно фламбировать/поджечь/кальвадосом/коньяком/.

Пошаговые фото рецепта

"нормандский яблочный пирог": фото шаг 1
"нормандский яблочный пирог": фото шаг 2
"нормандский яблочный пирог": фото шаг 3
"нормандский яблочный пирог": фото шаг 4

Дополнительная информация

я очень давно мечтала найти рецепт этого пирога. рецепт-оправдал ожидания.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ya-xont
21.02.2009 01:41

Очень классный пирог, я даже чувствую его аромат.

liliana68

Отлично! 5!

galina.gede

Здорово! 5+

ната777

Отличный рецепт. Спасибо. Попробую приготовить.5.

eliada
21.02.2009 02:05

Наташ просто объедение!5!

maj4ik
21.02.2009 02:20

супер! 555

алёнушка777

Очень аппетитно 555

siyanie
21.02.2009 02:42

В Нормандии знали толк в яблочных пирогах! :) 5+!

natapit
21.02.2009 02:57

я читала отзывы на сайте.так там люди пишут.что не могут забыть вкус и аромат этого пирога!ещё раз хотят побывать в Нормандии.что бы поесть...рецепт дан в переводе с французского. спасибо всем за отзывы.

fialka1
21.02.2009 03:28

Очень вкусно!5555555

lentajka
21.02.2009 03:42

ммм...5! :)

cheburashkin

Хорош! 5+++++

милочка 2703

вкусно5+5+5+

drivein2009

555!!!

margaleta

Как и обещано - много яблочных рецептов. Спасибо! 5!!!

ирусик-88

555!!!

sister_chaos

очень-очень!555 Нормандия славится яблоками

80985090831

555!!!

glaros
21.02.2009 16:04

555!!!

andge
21.02.2009 17:55

Замечательный пирожок!+5

mimi
21.02.2009 23:57

пирог прекрасный, ароматный!

tatoshca
24.02.2009 02:56

АРОМАТ ТАК И ТЯНЕТ ОТ ПИРОГА !!! 555+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты