Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нормандский яблочный пирог

Приготовьте восхитительный нормандский яблочный пирог! Рецепт включает тесто, яблоки, сахарную пудру, яйца и нежные миндальные хлопья. Попробуйте!

Продукты

тесто:
1 яйцо
200 г муки
100 г сах.пудры
100 г сл.масла
щепотка соли.
начинка:
1 кг.яблок
2 яйца
100 г сах.пудры
100 г миндаля в порошке
100 г жирных сливок
100 г кальвадоса/можно заменить на коньяк/
немного миндальных хлопьев.

Пошаговый способ приготовления

взбить яйца с сахаром и солью с помощью деревянной лопатки.до образования пены.

добавить муку и интенсивно смешивать.затем вымешивать руками постепенно добавляя кусочки масла.тесто не должно липнуть к рукам.если липнет добавьте немного муки.

форму смазать и посыпать мукой и распределить на ней тесто.наколоть вилкой.

разогреть духовку до 220"

очистить и нарезать ломтиками яблоки и уложить их внахлёст.

яйца взбить с сахаром.добавить миндальный порошок.сливки и кальвадос/коньяк/.постоянно взбивая.

вылить смесь на пирог и посыпать миндальными хлопьями.

выпекать 25-30 мин. подавать тёплым или холодным.

можно фламбировать/поджечь/кальвадосом/коньяком/.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

86 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 55 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15107

Понравилось: 58

Автор: natapit

Создан: 21 февраля 2009, 01:37

Каталоги: Выпечка Пироги Французский пирог

Дополнительная информация

я очень давно мечтала найти рецепт этого пирога. рецепт-оправдал ожидания.

я читала отзывы на сайте.так там люди пишут.что не могут забыть вкус и аромат этого пирога!ещё раз хотят побывать в Нормандии.что бы поесть...рецепт дан в переводе с французского. спасибо всем за отзывы.

fialka1

21 февраля 2009, 03:28

Очень вкусно!5555555

lentajka

21 февраля 2009, 03:42

ммм...5!

cheburashkin

21 февраля 2009, 03:56

Хорош! 5+++++

милочка 2703

21 февраля 2009, 04:24

вкусно5+5+5+