"нормандский яблочный пирог"
Приготовьте восхитительный нормандский яблочный пирог! Рецепт включает тесто, яблоки, сахарную пудру, яйца и нежные миндальные хлопья. Попробуйте!

Ингредиенты
- тесто:
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 100 г сах.пудры
- 100 г сл.масла
- щепотка соли.
- начинка:
- 1 кг.яблок
- 2 яйца
- 100 г сах.пудры
- 100 г миндаля в порошке
- 100 г жирных сливок
- 100 г кальвадоса/можно заменить на коньяк/
- немного миндальных хлопьев.
Пошаговый рецепт приготовления
взбить яйца с сахаром и солью с помощью деревянной лопатки.до образования пены.
добавить муку и интенсивно смешивать.затем вымешивать руками постепенно добавляя кусочки масла.тесто не должно липнуть к рукам.если липнет добавьте немного муки.
форму смазать и посыпать мукой и распределить на ней тесто.наколоть вилкой.
разогреть духовку до 220"
очистить и нарезать ломтиками яблоки и уложить их внахлёст.
яйца взбить с сахаром.добавить миндальный порошок.сливки и кальвадос/коньяк/.постоянно взбивая.
вылить смесь на пирог и посыпать миндальными хлопьями.
выпекать 25-30 мин. подавать тёплым или холодным.
можно фламбировать/поджечь/кальвадосом/коньяком/.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
я очень давно мечтала найти рецепт этого пирога. рецепт-оправдал ожидания.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии

