Ингредиенты

  • скумбрия свежемороженая - 2 шт.
  • кинза - 1 ст.л.
  • перец черный горошком - 6-10 шт.
  • перец душистый горошком - 5-6 шт.
  • перц черный молотый - чуть меньше 0,5 ч.л.
  • перец красный молотый (чили) - чуть меньше 0,5 ч.л.
  • тмин - 1 ч.л.
  • мускатный орех (наструганый) - на кончике ножа.
  • гвоздика - 5-6 шт.
  • лавровый лист (ломаный) - 4-5 шт.
  • соль - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

рыбу помыть, почистить от внутренностей, удалить хребет и косточки.

Смешать все ингридиенты и равномерно натереть рыбу с двух сторон.

Скатать в рулет, начиная с хвоста и плотно завернуть в пищевую пленку или целофан.

Положить в холодильник на 24 - 48 часов.

Пошаговые фото рецепта

Скумбрия по домашнему: фото шаг 1Скумбрия по домашнему: фото шаг 2Скумбрия по домашнему: фото шаг 3Скумбрия по домашнему: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tirass2
18.02.2009 02:32
Ответить
а если в уксус, то вообще вкуснятинка будет ++++
неля0503
18.02.2009 02:36
Ответить
Неее,никакого уксуса!!! И так всё здорово,5!
sister_chaos
18.02.2009 02:37
Ответить
...mmm...555
nattywn
18.02.2009 02:41
Ответить
А, потом кушать, вкусно я так делала!!5
drivein2009
18.02.2009 04:22
Ответить
я тоже обязательнооо...555
basimba
18.02.2009 07:23
Ответить
Очень рыбку люблю!5
irusya.by
18.02.2009 19:13
Ответить
попробуем
irusya.by
18.02.2009 19:17
Ответить
....)))) по-домашнему))))
Ответить
Экономно и вкусно, молодец!
снегирь
19.02.2009 00:22
Ответить
замечательно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели