Маффины апельсиновые с шоколадом

Вкусные апельсиновые маффины с шоколадом: кефир, мука, яйца, коньяк и сливки придадут неповторимый вкус. Попробуйте посыпать сахарной пудрой!

Фото к рецепту: Маффины апельсиновые с шоколадом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром,добавить сливки,кефир,коняк

В блендаре пюрировать апельсин вместе с кожей.

Соединить апельсиновую массу с яичной и добавить муку с розрыхлителем.

Выкладываем тесто в форму и на каждый маффинчик кладём кусочек шоколада.

Выпекаем 25 – 30 минут при 180 градусах!

Результат смотрите сами.

Из того количества у меня получилось 18 шт

Пошаговые фото рецепта

Маффины апельсиновые с шоколадом: шаг 1
Маффины апельсиновые с шоколадом: шаг 2
Маффины апельсиновые с шоколадом: шаг 3
Маффины апельсиновые с шоколадом: шаг 4

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Давайте рассчитаем КБЖУ для указанных продуктов.

Ингредиенты и их примерная энергетическая ценность:

  1. Сахар (0,5 ст.)

    • Вес: около 100 г (стандартно 1 ст. — примерно 200 г)
    • Калории: 100 г — примерно 400 ккал
  2. Кефир (250 мл)

    • Калории: около 40 ккал на 100 мл
    • Итог: 250 мл × 0,4 ккал/мл = 100 ккал
  3. Мука (1,5 ст.)

    • Вес: около 180 г (1 ст. муки — примерно 120 г)
    • Калории: 120 г — примерно 420 ккал
    • Итог: 180 г × 3,5 ккал/г ≈ 630 ккал
  4. Разрыхлитель (1 ч.л.)

    • Калорий почти нет, около 2 ккал
  5. Коньяк (2 ст.л.)

    • Объем: примерно 30 мл
    • Калории: 239 ккал на 100 мл
    • Итог: 30 мл × 2,39 ккал/мл ≈ 72 ккал
  6. Яйца (2 шт.)

    • Калории: около 70 ккал на яйцо
    • Итого: 2 × 70 ккал = 140 ккал
  7. Апельсин (1 шт.)

    • Калории: около 45 ккал
  8. Сливки (50 мл)

    • Калории: примерно 45 ккал на 50 мл (если сливки 10-20%), возьмем средне — 45 ккал
  9. Шоколад (50 г)

    • Калории: около 540 ккал на 100 г
    • Итог: 50 г × 5,4 ккал/г = 270 ккал
  10. Сахарная пудра для посыпки

    • Предположительно около 10 г — 35 ккал

Итоговая энергетическая ценность:

ИнгредиентКалории (ккал)
Сахар (0,5 ст.)400
Кефир (250 мл)100
Мука (1,5 ст.)630
Разрыхлитель2
Коньяк (2 ст. л.)72
Яйца (2 шт.)140
Апельсин (1 шт.)45
Сливки (50 мл)45
Шоколад (50 г)270
Сахарная пудра (около 10 г)35
ИТОГО1 814 ккал

Итоговые показатели на всю порцию (весь рецепт):

Калории: около 1814 ккал


Распределение по БЖУ (средние значения):

  • Белки: около 35 г (яйца, мука, сливки, шоколад, апельсин)
  • Жиры: примерно 80 г (сливки, яйца, шоколад, коньяк)
  • Углеводы: примерно 250 г (сахар, мука, апельсин, пудра)

Обратите внимание, что точное значение может меняться в зависимости от конкретных сортов продуктов.

Если нужно, я могу помочь разделить эти значения на порции!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

terry-68
17.02.2009 20:29
Ответить
Ириша,как всегда-супер!Возьму себе тоже!555!
sweta1
17.02.2009 20:32
Ответить
вкусные маффины,5!
liliana68
17.02.2009 20:39
Ответить
Класс! 5!
lumber_ks
17.02.2009 20:42
Ответить
аппетитные 5
sai
17.02.2009 20:47
Ответить
я думаю, что это то, что мне понравиться.5+
Nathalya
17.02.2009 21:09
Ответить
соблазнительница!!!
алёнушка777
17.02.2009 21:51
Ответить
Вкусный рецепт и очаровательный кулинар! 5
oracle
17.02.2009 22:13
Ответить
Апельсиновые маффины с шоколадом это всегда очень Вкусно!!! Рада что тебе понравился рецептик! Спасибо!!! Конечно же тебе +5!!!
мама макса
17.02.2009 22:19
Ответить
И от меня 5!
tatoshca
17.02.2009 22:56
Ответить
555 555 +++!!!
siyanie
18.02.2009 04:24
Ответить
Отлично!5!
кыш
18.02.2009 06:17
Ответить
Вкусные!
машенька-84-
18.02.2009 12:49
Ответить
Красавчики.5.
кулина
18.02.2009 19:48
Ответить
вкусненько!!
Ленусик С
09.04.2013 10:14
Ответить
=Oчто то вид не презентабельный у них.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru