Пирог заливной с мясом моцареллой и опятами
Попробуйте заливной пирог с мясом, моцареллой и опятами! Нежное тесто на сметане и майонезе, сочная начинка с фаршем и грибами. Вкусно и сытно!
Продукты
- тесто:
- сметана (25%) - 150 гр
- майонез - 100 гр
- молоко - 100 гр
- яйца - 2 шт.
- мука - 350-400 г
- разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- начинка:
- фарш (свинина+говядина) - 300 гр
- лук-порей - 1 шт.
- грибы (опята) - 100 гр
- сыр моцарела - 70 гр
- соль, черный перец, хмели-сунели, тмин, кунжутное семя
Пошаговый способ приготовления
Из всех указанных ингридиентов замесить тесто. Тесто должно быть как густая сметана.
Фарш обжарить на топленом масле, добавить порезанный лук-порей (тонкими кольцами), минут через 10 добавить опята, посолить, приправить специями (обязательно добавить тмин). Протушить еще 10 минут.
В форму, смазанную маслом, вылить половину теста, выложить фарш. Моцареллу порезать тонкими пластинами, прикрыть им фарш. Залить второй половиной теста. Присыпать кунжутом.
Выпекать 30 минут при температуре 180 град.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 февраля 2009, 00:39
16 февраля 2009, 00:40
16 февраля 2009, 00:41
16 февраля 2009, 00:44
16 февраля 2009, 00:46
16 февраля 2009, 00:49
16 февраля 2009, 00:54
16 февраля 2009, 01:12
16 февраля 2009, 01:14
16 февраля 2009, 01:15
16 февраля 2009, 01:15
16 февраля 2009, 01:33
16 февраля 2009, 01:40
16 февраля 2009, 01:53
16 февраля 2009, 02:05
16 февраля 2009, 02:07
16 февраля 2009, 02:08
16 февраля 2009, 02:13
16 февраля 2009, 02:20
16 февраля 2009, 03:32
16 февраля 2009, 11:20
16 февраля 2009, 16:26
16 февраля 2009, 19:28
17 февраля 2009, 17:58
05 марта 2009, 01:04
01 апреля 2009, 14:39
28 августа 2009, 14:58
31 августа 2009, 13:19
28 сентября 2009, 17:35
04 сентября 2010, 00:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти