Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

Насладитесь лазаньей с помидорами, сыром и ветчиной! Приготовьте блюдо с листами лазаньи, соусом бешамель и свежей зеленью. Вкусно и сытно!

Фото к рецепту: Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 5200.0 ккал
Белки: 264.0 г
Жиры: 286.0 г
Углеводы: 348.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, чеснок, помидоры и ветчину порезать мелко кубиками.

Лук и чеснок обжарить на растительном масле.

Добавить помидоры и зелень. Посолить, поперчить и тушить до тех пор, пока соус не загустеет (около 10-15 минут).

Приготовить соус "Бешамель".

Сливочное масло растопить. Потом добавляем муку и немного обжарить.

Затем влить молоко, посолить, поперчить, и варить, помешивая, пока соус не загустеет.

В форму для запеканки выложить в один слой листы лазаньи.

На листья выложить половину томатного соуса.

Затем половину ветчины.

Затем выложить половину соуса "Бешамель".

Посыпать половиной сыра.

Снова выложить листы лазаньи и в такомже порядке кладем (томат, ветчина, соус, сыр) И накрываем листами лазаньи.

Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Затем лазанью вынуть из духовки, выложить помидоры, порезанные кружочками.

Посыпать оставшимся сыром.

Поставить в духовку. Запекать до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10-15 минут).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной: шаг 1
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной: шаг 2
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной: шаг 3
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной: шаг 4
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной: шаг 5
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной: шаг 6
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной: шаг 7
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитваю ориентировочную КБЖУ для указанных продуктов. Ниже приведены примерные значения энергетической ценности и состава на все указанные ингредиенты.


Ингредиенты и их приблизительные показатели:

Листы лазаньи (250 г)

  • Калории: около 950 ккал
  • Белки: 36 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 180 г

Помидоры (1 кг)

  • Калории: около 180 ккал
  • Белки: 8 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 40 г

Твердый сыр (300 г)

  • Калории: около 1200 ккал
  • Белки: 84 г
  • Жиры: 96 г
  • Углеводы: 6 г

Ветчина (500 г)

  • Калории: около 675 ккал
  • Белки: 90 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 5 г

Лук (2 шт., примерно 300 г)

  • Калории: около 120 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 28 г

Чеснок (2 зубчика, 10 г)

  • Калории: около 15 ккал
  • Белки: 0.6 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3.3 г

Зелень (по объему, примерно 20 г)

  • Калории: около 5 ккал
  • Белки: 0.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1 г

Растительное масло (для жарки, примерно 3 ст.л. — около 45 г)

  • Калории: около 400 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 45 г
  • Углеводы: 0 г

Соус "Бешамель":

  • Сливочное масло (100 г)
    • Калории: около 720 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 81 г
    • Углеводы: 1 г
  • Мука (5 ст.л. около 50 г)
    • Калории: около 175 ккал
    • Белки: 4 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 36 г
  • Молоко (1 л)
    • Калории: около 640 ккал
    • Белки: 32 г
    • Жиры: 32 г
    • Углеводы: 48 г

Итоговая сумма:

ПоказательКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Листы лазаньи950368180
Помидоры1808140
Твердый сыр120084966
Ветчина67590305
Лук1203028
Чеснок150.603.3
Зелень50.501
Растительное масло4000450
Соус бешамель: масло7201811
Соус бешамель: мука17540.536
Соус бешамель: молоко640323248
ИТОГО5185263.6285.5348.3

Средний показатель на всё:

  • Калории: около 5200 ккал
  • Белки: около 264 г
  • Жиры: около 286 г
  • Углеводы: около 348 г

Если делить всё на блюдо или порцию — это зависит от желаемого размера порции. Например, при делении на 8 порций общая калорийность одной порции составит примерно 650 ккал.


Если нужен расчет на одну порцию или иные показатели, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

irissss
15.02.2009 23:34
Ответить
красиво!!!!! ну а то что вкусно сомневаться не приходится!55555555
eliada
15.02.2009 23:35
Ответить
обожаю такие вещи!5555555
123 nadin
15.02.2009 23:36
Ответить
Согласна!!!!! 5555555
margaleta
15.02.2009 23:38
Ответить
5!!! Красивое исполнение!
begi
16.02.2009 00:06
Ответить
Очень вкусно! 5++++++++!
natapit
16.02.2009 00:34
Ответить
аппетитно5!
oracle
16.02.2009 00:44
Ответить
вот это очень вкусненько! +5
galina.gede
16.02.2009 03:37
Ответить
Здорово! 5+
elitna
16.02.2009 12:48
Ответить
Красивое исполнение! отлично!
svetkins999
19.04.2009 02:05
Ответить
Вкуснотища,а главное совершенно точно понравится моим детям.Забираю!Спасибочки!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru