Суп с мидиями и креветками

Фото к рецепту: Суп с мидиями и креветками

Домашняя

20 мин.

2

Простой

35939

17

38

15 февраля 2009, 18:46

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки размораживаем, чистим, кладем в кипящую воду на 3 минуты.

Лук режем, обжариваем на сливочном масле до прозрачности, добавляем тертую морковь и обжариваем вместе.

Добавляем лук с морковью к креветкам, кипятим пару минут.

Переливаем в блендер и размалываем (недолго - креветки должны быть крупинками, как гречка).

Мидии обжариваем на сковороде 3 минуты.

Соединяем их с креветочной основой и варим вместе пару минут.

Подогреваем сливки, кладем в них раздавленный зубчик чеснока.

Выливаем сливки в суп, солим, перчим, кладем лавровый лист, немного прогреваем все вместе.

Пошаговые фото рецепта

Суп с мидиями и креветками: шаг 1
Суп с мидиями и креветками: шаг 2
Суп с мидиями и креветками: шаг 3

Дополнительная информация

Варила недавно суп с мидиями, суп неплохой, но не хватило сливочного вкуса. Так родилась идея использовать как основу Суп из шампиньонов fanny15, а в качестве наполнителя использовать креветки. Честно скажу, результат превзошел все ожидания - креветочная основа получилась просто изумительной и очень подошла к мидиям. Вышел очень нежный, сливочный вкусный суп.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

милочка 2703
15.02.2009 18:49
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНО! 5+
svetasu
15.02.2009 19:04
Ответить
Спасибо, суп правда получился очень вкусный, ну, конечно, для тех, кто любит морепродукты. ;)
алёнушка777
15.02.2009 19:11
Ответить
е пробовала мидий(ну не могу...), а тебе конечно 555
nattywn
15.02.2009 19:17
Ответить
Верю, что вкусный суп получился, только креветки жалко в блендере, лучше целыми, это мое видение рецепта, грешна люблю и креветки, и мидии целиком и много. 55555
svetasu
15.02.2009 19:40
Ответить
Я вообще никогда не любила суп пюре (даже не понимала, как это может нравится). А вот Фаннин суп мне очень понравился, после этого решила и креветки измолоть. Но уверена, если этого не делать, суп хуже не станет.
123 nadin
15.02.2009 19:47
Ответить
Ах, как я люблю и суп-пюре и морепродукты!!!!! Вам только 55555555555555
kyrkyma
15.02.2009 19:48
Ответить
я тоже люблю такое555
gingerk@te
15.02.2009 19:53
Ответить
Люблю такое!!!!55555555555+
sweta1
15.02.2009 19:57
Ответить
очень нежнo,5!!!!
ЯВенера
15.02.2009 20:42
Ответить
верю, что вкусный нежный супчик, 555!!!
fanny
16.02.2009 14:15
Ответить
Свет, как ты здорово грибной супчик перефразировала!:)
кыш
17.02.2009 16:41
Ответить
Здорово получилось!
roksi feniks
16.03.2009 20:32
Ответить
спасибо,было очень вкусно!)
svetasu
29.03.2009 20:44
Ответить
Очень рада, что понравилось.:)
un-dina
21.04.2009 20:08
Ответить
Ochen' vkusniy supchik! Tolko ya ostavila neskolko midiy v rakovinax dlya ukrasheniya. Vsem rekomenduu prigotovit'! Spasibo za retseptik!
svetasu
03.09.2009 22:44
Ответить
На здоровье, рада, что понравилось! Насчет мидий учту, спасибо. ;)
olkastar
21.10.2009 05:32
Ответить
спасибки! обожаю всё такое! 555+!!! :) один только вопрос, а что делать если мидии с жемчуженками??? недавно ела целую тарелку миний (штук 30), так практически в каждой жемчуженка, чуть все зубы не переломала, даже от одного маленький кусочек отвалился... вот и ломаю голову, на изнанку их что ли выворачивать перед тем как в суп класть??? уж очень супа хочеться, но и зубов жалко своих и чужих тоже ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru