Сливочный суп с тигровыми креветками и мидиями

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Наливаем воду в кастрюлю и отвариваем размороженные и обсушенные морепродукты без соли. Это быстро, минут 5. Откидываем морепродукты на дуршлаг, сохраняя бульон. Ставим бульон на огонь, добавляем рис и варим его до готовности. Это минут 20.

2. Готовим овощи для супа и всё, что нам пригодится.

3. Нам понадобится кастрюля или высокий сотейник с толстым дном. Растапливаем в нём масло сливочное.

4. Морковь и лук режем произвольно. В растопленное масло выкладываем лук и золотим его пару минут. Потом добавляем морковь. Томим на маленьком огне минут 5.

5. Затем выкладываем перец болгарский.

6. Следом-помидор и присыпаем куркумой. Томим всё на маленьком огне до готовности овощей.

7. Рис в бульоне сварился и мы перекладываем его вместе с бульоном к овощам в кастрюлю. Доводим до кипения.

8. Выкладываем оливки, солим по вкусу, добавляем сухой укроп и варим ещё суп минуты 3-5.Суп готов, снимаем его с огня и даём немного постоять.

9. Разливаем по тарелкам. Выкладываем морепродукты: креветки тигровые и мидии. Подаём.

Дополнительная информация

Креветки и мидии, разнообразие овощей, томлённых в сливочном масле ТМ Экомилк-это очень вкусно, тепло и уютно в дни поздней осени. Ярко и красочно, радостно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт