Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочный суп с тигровыми креветками и мидиями

Приготовьте сливочный суп с тигровыми креветками и мидиями! Рецепт включает мидии, креветки, овощи и ароматные специи. Вкусный и полезный!

Продукты

тигровые креветки и мидии-250 г замороженные
вода 700 мл
рис микс-0,25 ст.
масло сливочное тм экомилк-50 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
помидор - 1 шт.
куркума - 1 ч.л.
оливки фаршированные креветками - 10 шт.
укроп сухой - 1 ч.л.
соль морская
перец микс свежемолотый

Пошаговый способ приготовления

Тем, кто любит морепродукты я предлагаю вот такой вкусный и полезный суп.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

9 шт.

1. Наливаем воду в кастрюлю и отвариваем размороженные и обсушенные морепродукты без соли. Это быстро, минут 5. Откидываем морепродукты на дуршлаг, сохраняя бульон. Ставим бульон на огонь, добавляем рис и варим его до готовности. Это минут 20.

2. Готовим овощи для супа и всё, что нам пригодится.

3. Нам понадобится кастрюля или высокий сотейник с толстым дном. Растапливаем в нём масло сливочное.

4. Морковь и лук режем произвольно. В растопленное масло выкладываем лук и золотим его пару минут. Потом добавляем морковь. Томим на маленьком огне минут 5.

5. Затем выкладываем перец болгарский.

6. Следом-помидор и присыпаем куркумой. Томим всё на маленьком огне до готовности овощей.

7. Рис в бульоне сварился и мы перекладываем его вместе с бульоном к овощам в кастрюлю. Доводим до кипения.

8. Выкладываем оливки, солим по вкусу, добавляем сухой укроп и варим ещё суп минуты 3-5.Суп готов, снимаем его с огня и даём немного постоять.

9. Разливаем по тарелкам. Выкладываем морепродукты: креветки тигровые и мидии. Подаём.

Сохраняй и поделись с друзьями

343 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13895

Понравилось: 343

Автор: Наталья Курникова

Создан: 11 ноября 2017, 21:55

Каталоги: Первые блюда Суп с креветками Супы из рыбы и морепродуктов

Дополнительная информация

Креветки и мидии, разнообразие овощей, томлённых в сливочном масле ТМ Экомилк-это очень вкусно, тепло и уютно в дни поздней осени. Ярко и красочно, радостно!