Паштет из печени "воскресный"

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) по указанным ингредиентам:

1. Говяжья печень 500 г
- Калории: примерно 125 ккал на 100 г
- Общая калорийность: 500 г x 125 ккал = 625 ккал
- Белки: около 20 г на 100 г (100 г – 20 г белка)
- 500 г – 20 г x 5 = 100 г белков
- Жиры: около 3 г на 100 г
- 500 г – 3 г x 5 = 15 г жиров
- Углеводы: менее 1 г на 100 г – значительно не влияет

2. Сливочное масло 150 г
- Калории: примерно 748 ккал на 100 г
- Общая калорийность: 150 г x 748 ккал / 100 г ≈ 1122 ккал
- Жиры: около 81 г на 100 г
- 150 г – 81 г x 1.5 = 121,5 г жиров
- Белки: около 0,9 г на 100 г – примерно 1,35 г всего
- Углеводы: около 0,1 г на 100 г

3. Лук 2 шт. (прибл. 150 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г
- Общая калорийность: 150 г x 40 ккал / 100 г = 60 ккал
- Белки: 1,2 г на 100 г → 1,8 г
- Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,15 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 13,5 г

4. Яйца 3 шт. (примерно 180 г)
- Калории: примерно 155 ккал на 100 г
- Общая калорийность: 180 г x 155 ккал / 100 г ≈ 279 ккал
- Белки: 13 г на 100 г → 23,4 г
- Жиры: 11 г на 100 г → 19,8 г
- Углеводы: 1 г на 100 г → 1,8 г

5. Сметана 3 ст.л. (примерно 45 г, 1 ст.л. ≈ 15 г)
- Калории: примерно 147 ккал на 100 г
- Общая калорийность: 45 г x 147 ккал / 100 г ≈ 66 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 0,9 г
- Жиры: 10 г на 100 г → 4,5 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 1,35 г

6. Батон 3 ломтика (примерно 90 г, 30 г за ломтик)
- Калории: около 250 ккал на 100 г
- Общая калорийность: 90 г x 250 ккал / 100 г = 225 ккал
- Белки: 8 г на 100 г → 7,2 г
- Жиры: 1,5 г на 100 г → 1,35 г
- Углеводы: 48 г на 100 г → 43,2 г

7. Молоко 50 мл
- Калории: примерно 42 ккал на 100 мл
- Общая калорийность: 50 мл x 42 ккал / 100 мл = 21 ккал
- Белки: 3.4 г на 100 мл → 1,7 г
- Жиры: 1 г на 100 мл → 0,5 г
- Углеводы: 5 г на 100 мл → 2,5 г

Итоговые показатели (на всю порцию):

Это ориентировочные значения. Точное содержание может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

Если нужно учесть специи и маргарин для смазывания формы, они добавляют небольшие количества калорий и жиров, но, как правило, они имеют незначительный вклад в общую картину.

Если потребуется, я могу помочь рассчитать порции или скорректировать ингредиенты!