Рыба в винном соусе
Насладитесь изысканным блюдом: рыба в винном соусе с филе белого морского зайца, оливковым и сливочным маслом, чесноком, зеленью и лимоном!
Продукты
- филе белой рыбы - 500 г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- зеленый лук - 1 пучок
- белое сухое вино - 50-70 мл
- лимон - 1
- укроп - 2 ст.л.
- петрушка - 2 ст.л.
- соль
- белый перец
Пошаговый способ приготовления
Рыбное филе посолить, попрчить и оставить на 30 минут.
Чеснок раздавить ножом и порезать. Зеленый лук нарезать.
С лимона снять цедру и выжать сок.
На среднем огне разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить чеснок.
Добавить лук, укроп, цедру и сок лимона, вино. Довести до кипения.
Положить рыбу, накрыть крышкой, сделать маленький огонь и тушить 8-10 минут.
Готовую рыбу разложить по тарелкам, а оставшийся соус опять довести до кипения, добавить сливочное масло и петрушку и уварить.
Залить рыбу с гарниром соусом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
13 февраля 2009, 00:32
13 февраля 2009, 00:45
13 февраля 2009, 00:50
13 февраля 2009, 01:06
13 февраля 2009, 01:10
13 февраля 2009, 01:12
13 февраля 2009, 01:17
13 февраля 2009, 01:38
13 февраля 2009, 01:42
13 февраля 2009, 01:58
13 февраля 2009, 02:42
13 февраля 2009, 02:49
13 февраля 2009, 03:35
13 февраля 2009, 04:09
21 февраля 2009, 21:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти