Фото к рецепту: Армянский хлеб  матнакаш

Армянская

Не определен

140396

51

95

12 февраля 2009, 15:23

Ингредиенты

  • 350-400 мл.теплой воды
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 1 десертная ложка соли
  • 1 ч.л. дрожжей(с верхом)
  • 500 гр. муки
  • 2-4 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять и соединить с сахаром,солью и дрожжами.

Теплую воду постепенно влить в муку.

Хорошенько вымесить тесто,сначала деревянной ложкой,а после руками смазанными растительным маслом.Можно замесить в миксере или в хлебопечке.

Тесто слегка липнет,но в комок формируется.

Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.

По истечении данного времени,тесто обмять и оставить еще на 30 мин.

Подошедшее тесто выложить,на смазанный маслом противень,расплющить в лепешку и дать подойти 20-30 мин.

Противень обязательно накройте полотенцем,что бы тесто ни обветрилось.

Поверхность теста смочить водичкой и сделать бороздки ребром ладони,как на фото №4.

Тесто можно разделить на две части и сделать две не большие лепешки.

Выпекать при температуре 220 градусов 15-20 мин,до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Армянский хлеб "матнакаш": фото шаг 1Армянский хлеб "матнакаш": фото шаг 2Армянский хлеб "матнакаш": фото шаг 3Армянский хлеб "матнакаш": фото шаг 4Армянский хлеб "матнакаш": фото шаг 5Армянский хлеб "матнакаш": фото шаг 6Армянский хлеб "матнакаш": фото шаг 7

Дополнительная информация

Хлеб получается не пресный,с воздушным мякишем и отличной вкусной корочкой.Идеальный вариант к шашлыку и другим мясным блюдам. Я раньше покупала этот хлеб в магазине,но потом он,почему-то исчез.Теперь пеку его сама!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

eshumaeva
12.02.2009 15:25
Ответить
раз можно месить в ХП - забираю! такого рецепта у меня еще нет. спасибо!!!
sister_chaos
12.02.2009 15:31
Ответить
красотища!5
змейка
12.02.2009 15:37
Ответить
Очень любим, чтобы и воздушный мякиш и корочка хрустящая:)
kotkot
12.02.2009 15:37
Ответить
Вкусно,красиво.5.
margaleta
12.02.2009 15:37
Ответить
5!!! Вкусный хлебушек!
фрау блюм
12.02.2009 15:38
Ответить
Забираю себе! Очень хочу попробовать
favila
12.02.2009 15:41
Ответить
Девочки пробуйте в обязательном порядке!Вкусный!
душечк@
12.02.2009 15:42
Ответить
Вкусненько!!!55555
bratyury
12.02.2009 15:46
Ответить
Да, из магазинов пропал. Интересно, что и не все мои армянские друзья знают о таком хлебе. Отличный рецепт.
милочка 2703
12.02.2009 15:47
Ответить
ОТЛИЧНО!5+5+5+
марияn
12.02.2009 15:47
Ответить
Будем пробовать!
maj4ik
12.02.2009 15:49
Ответить
супер!!! 5
hajizt
12.02.2009 15:49
Ответить
У нас такой во всех магазинах продают и называем мы его "тяндир чорек". В идеале должен выпекаться в тяндире. Вам 5 за красоту.
larcik
12.02.2009 15:49
Ответить
супер! забираю. 5!
ната777
12.02.2009 15:56
Ответить
Отличный рецепт.5.
алёнушка777
12.02.2009 16:05
Ответить
Очень замечательный рецепт (а главное и без ХП можно!) 555
mamuka
12.02.2009 16:19
Ответить
Спасибо!!!555!
варуник
12.02.2009 16:24
Ответить
Супер!!!
манюша
12.02.2009 16:30
Ответить
Отличный рецепт! 5
favila
12.02.2009 16:32
Ответить
Спасибо!
Nathalya
12.02.2009 16:38
Ответить
обожаю такой хлебушек! у нас тоже редко сейчас такой встретишь!
favila
12.02.2009 16:45
Ответить
Наташа,вот и я о том же.Пропал в неизвестном направлении.
irusya.by
12.02.2009 17:08
Ответить
Леночка, мне повторить?))))))5+
oracle
12.02.2009 17:20
Ответить
Вкусный хлебушек, беру его себе на заметку! +5
liliana68
12.02.2009 17:38
Ответить
Вот бы,Лена, мне твоего хлебушка сейчас к обеду, такой он у тебя аппетитный! 5+!
favila
12.02.2009 17:46
Ответить
Угощайся))))))
liliana68
12.02.2009 18:02
Ответить
Спасибо, обязательно попробую
irusya.by
12.02.2009 18:07
Ответить
Ленуся............. жду твоего одобрения)))))
irusya.by
12.02.2009 18:09
Ответить
Ленуся............. жду твоего одобрения)))))
irusya.by
12.02.2009 18:11
Ответить
Ленуся............. жду твоего одобрения)))))
mimi
12.02.2009 18:55
Ответить
давно на эту красоту засматриваюсь
favila
12.02.2009 19:17
Ответить
Марина,испеки не пожалеешь!
sigma002
12.02.2009 19:26
Ответить
А у нас продают такую красоту и вкуснятину. Лен! Не ты ли поставляешь ?555555555555555555
натаха
12.02.2009 19:49
Ответить
Очень люблю этот хлебушек, тоже давно в магазинах не попадался. А теперь можно и самой испечь, спасибо! :)
favila
12.02.2009 19:55
Ответить
Кристина,везет вам,а у нас нет)))
fliederra
12.02.2009 21:07
Ответить
Здорово!!! Хочу!!!
shushundra
13.02.2009 00:44
Ответить
И у нас такие продают везде, теперь вот сама, может, сподоблюсь испеку. 5
passion1963
13.02.2009 01:45
Ответить
еще один рецептик отличного хлебушка!
katu
13.02.2009 05:44
Ответить
Boje boje, poshla pech, nostalgia po matnakashu, esli ono samoe, ili daje ne ochen, blagoslabliu vas ot dushi
габик
13.02.2009 16:04
Ответить
Обязательно завтра приготовлю,на день рождение жены прийдут друзья армяне ,вот удивятся.
mamuka
18.02.2009 23:17
Ответить
Ещё раз спасибо за рецепт!Очень вкусный получился лаваш!Тесто делала в хлебопечке!
viktoria_150170
22.02.2009 04:30
Ответить
Очень вкусно! Проверила, мужу очень понравилось! 55555
favila
28.02.2009 23:56
Ответить
Рада,что Вашей семье понравилось.
hrizolit
01.03.2009 04:18
Ответить
Спасибо огромное! я долго искала "правильный" рецепт лепешки и вот - уже опробован. Здорово!
fishwoman09
18.03.2009 00:48
Ответить
спасибо огромное!очень вкусно!моим мужчинам очень понравилось!
favila
14.04.2009 00:17
Ответить
Всегда приятно получать хорошие отзывы!Спасибо!
djef
18.04.2009 19:24
Ответить
..А я все думал надо туда молока или нет ! Спасибо !
anahitkarine
19.04.2009 18:24
Ответить
Отличный рецепт cпасибо 5+!
britsks
29.06.2009 22:10
Ответить
Изумительный хлебушек!!!Получился с первого раза!Муж в восторге!Спасибо вам:)
asala
23.08.2009 00:40
Ответить
!!!5!!!
favila
29.04.2010 00:16
Ответить
Спасибо за отзывы!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6845879875264051.094
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели