Стейки из тунца

Приготовьте стейки из тунца с морской солью и перцем, подайте с сухим красным вином и уксусом бальзамик, используя оливковое масло для точного вкуса.

Стейки из тунца.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Стейки приправить солью и перцем, втереть рукой в мясо.

Раскалить на сковороде оливковое масло, обжарить стейки по 1 минуте с каждой стороны. Влить вино и уксус, прокипятить 30 сек.

Подавать сразу, лучше с овощным гарниром.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 5 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 45306

Понравилось: 52

Создан: 11 февраля 2009, 18:43

Дополнительная информация

Очень давно хотела попробовать жареного тунца, и вот, наконец, свершилось. Вкусно, но сказать, чтобы я была в восторге – так нет. На рыбу он действительно не похож. Так ведь и на мясо тоже. Ну, в общем, мое мнение вы поняли … Неоспоримые достоинства: низкокалорийно, красиво, а главное, фантастически быстро!

Комментарии

Nathalya

11 февраля 2009, 18:48

оччень аппетитно выглядит, понравилось! а еще - на редкость честная допинфа!

Marus_ok

11 февраля 2009, 18:56

я бы тоже попробовала, но вот не встречала у нас тунца такого, тока в баночках... (смущенна): а еще мне макарошки с брокколи понравились

lorxen1

11 февраля 2009, 19:09

Тунец,ооочень дорогая рыбка во всём мире,смотрела как-то по Diskovery целую передачу.Ела только в консервах,выглядит на фото просто шикарненько--5+

fanny

11 февраля 2009, 19:10

Выглядит, как говядина! Наташ, просто не представляю вкуса. Наверное надо один раз попробовать.

натаха

11 февраля 2009, 19:13

Лариса, так про то и речь, что дорогая. Если б он стоил как треска какая-нибудь, я б его еще бы приготовила. А по той цене, что за него просят - чего-то не хочется, я от вкуса большего ожидала...

яблонька

11 февраля 2009, 19:19

Просто шикарно на вид!!! Конечно - пять!

olguny

11 февраля 2009, 19:47

А у нас эту рыбку тоже не продают в свежем виде, а после вашего рецепта так захотелось попробовать!! 555555++++++

sister_chaos

11 февраля 2009, 20:27

Ой,какая же йто вкуснятина!!!Обоажаю стэйки из тунца,правда,недешёвое удовольствие! Только 555555555555

larcik

11 февраля 2009, 20:37

у нас тоже только в баночках консервированный, а на фотке выглядит - чисто мясо! За дегустацию 5!!!

alive25

11 февраля 2009, 20:45

Очень вкусно! Обожаю!!! У нас на рынке замороженный покупала, а в магазине свежий тоже видела правда не купила 5!!!

maj4ik

11 февраля 2009, 21:22

ооооочень вкусно!!!!!! 555555

oracle

11 февраля 2009, 21:38

ммм как вкусно! а цвет какой красивый! +5

искож

11 февраля 2009, 22:28

Наташа привет!Судя по фото - удался!(вопрос- а где такие стейки можно прикупить в Москве?Ниразу не встречала.Интересно).От меня пять++.спасибо огромное за рецептик.забрала.С Уважением.

sweta1

11 февраля 2009, 23:08

ОГО!5+!!!!

l@r@kroft

11 февраля 2009, 23:15

Наташ на вид красиво, за приготовление - конечно 5! ну а на вкус ... доверяюсь твоему - он мне и в банке - ну ...... обычно,вобщем не празднично А ты как обычно - МОЛОДЧИНА

mimi

11 февраля 2009, 23:37

эээх...тунец, а я лю...но позволить себе могу не часто

natasha76-07

12 февраля 2009, 00:40

В банке пробовала, понравился! А свежего в продаже не видела! Наташ только 555

bart

12 февраля 2009, 02:07

И у нас только консервированный. Знаю что очень дорогая рыба. На фото красиво и аппетитно! 5+

natalina

12 февраля 2009, 04:44

и мне он не нравится....100% согласна, что ожидаеш много, а получаеш....но как консерированный в банке в салате или в пицце - мне нравится! А за мужество 5+! (у меня тоже был такой опыт...)

кыш

12 февраля 2009, 05:42

Консервированный очень люблю. Свежий не пробовала, может теперь сподвигнусь. Наташ, выглядит потрясающе-вкусно, такой розовенький!

фетиния

13 февраля 2009, 01:30

судя по фотографии Вы стейк чуть передержали на огне.Внутри стейк должен выглядеть почти как сырой,тогда он получается очень нежным.Хотя на вкус и цвет...Готовлю тунца очень часто,сначала было непривычно, но сейчас это моё любимое блюдо.

натаха

13 февраля 2009, 13:17

фетиния, возможно, что и передержала... Я в первый раз готовила, если еще сподоблюсь тунца купить буду обжаривать меньше - по полминутки. А может быть такой цвет из-за того, что он мороженый был. В любом случае, спасибо за замечание и совет!

kapihon

18 сентября 2009, 15:50

Я вот тунца и жарила и на гриле делала - суховат! А дочка делала в заливке с кунжутом - была сочная и вкусная.Так вот я думаю, все зависит от заливки!

syrok17

06 октября 2011, 09:32

это у вас не жаренный, а пережаренный. любимое блюдо.

strelec148

12 марта 2012, 23:30

круто, Наташ!!! как жаль что ты здесь сейчас совсем не появляешься...не хватает тебя на кулинаре.

Андрей

19 января 2013, 16:16

Ну как сказать,что дорогая.Только что покупал по 35 грн\кг($4,3).Она того стоит.В пивном кляре с соевым соусом.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 363