Аппетитные пирожки с капустой
Аппетитные пирожки с капустой: простое тесто из муки, воды или молока, дрожжей и масла. Начинка разнообразная: капуста, яйца, лук, зелень. Попробуйте!

Пошаговый рецепт приготовления
1. 1.Молоко( воду),яйцо, сахар, соль, дрожжи перемешать.
2. В получившуюся массу положить горсть муки и поставить на 10 минут( опара).
3. 2.Опару влить в муки предварительно просеянную через сито и добавить масло.
4. 3. Всё перемешать( мешать желательно в одну сторону).
5. Тесто положить в посуду и поставить доходить в тёплое место.
6. 4.Опустить тесто надо 3 раза.
7.Раскатать маленькими кружочками и уложить во внутрь начинку.
8. Перед выпеканием смазать пирожки сверху яйцо.
9.Выпекать в духовке разогретой при температуре 200с 20-25 минут.
10. После духовки смазать сливочным масло и накрыть полотенцем.
Приятного вам аппетита.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
3 стакана средние, а лучше мерить ладонями 6 ладоней.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлен расчет примерных значений КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) для вашего теста и начинки.
Ингредиенты для теста:
Мука (500 г)
Калории: 1850 кКал
Белки: 50 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 370 гВода или молоко (250 г)
Вода — 0 кКал, белков, жиров, углеводов
Молоко (по средним данным):
Калории: 122 кКал
Белки: 4,3 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 12 гЯйцо (1 шт., среднего размера около 50 г)
Калории: 70 кКал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0.6 гСахар (3 ст.л., около 36 г)
Калории: 138 кКал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 36 гСоль (1 ч.л., около 6 г)
Калорий: 0 кКал
Белки, жиры, углеводы — пренебрежимо малыДрожжи (25-30 г)
Калории: около 75 кКал
Белки: 4 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 10 гМасло растительное или сливочное (6 ладоней)
Обычно одна ладонь — около 15 г, значит около 90 г
Масло (например, сливочное):
Калории: 717 кКал на 100 г — 646 кКал для 90 г
Белки: 1 г
Жиры: 81 г
Углеводы: 0 г
Общий расчет теста:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 1850 + 122 + 70 + 138 + 75 + 646 = 2901 кКал |
Белки | 50 + 4,3 + 6 + 0 + 4 + 1 = 65,3 г |
Жиры | 2 + 0 + 5 + 0 + 0.5 + 81 = 88,5 г |
Углеводы | 370 + 12 + 0.6 + 36 + 10 + 0 = 428,6 г |
Ингредиенты для начинки:
Капуста (половина кочана, примерно 500 г)
Калории: около 125 кКал
Белки: 7 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 25 гВарёные яйца (2 шт.)
Калории: 140 кКал
Белки: 12 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 1.2 гЛук (1 шт., около 100 г)
Калории: 40 кКал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 гСливочное масло (1 ч.л. — 5 г)
Калории: 36 кКал
Белки: 0.3 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 0 гУкроп, петрушка (по вкусу, примерно 10 г)
Калории: около 4 кКал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0.8 г
Общий расчет начинки:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 125 + 140 + 40 + 36 + 4 = 345 кКал |
Белки | 7 + 12 + 1 + 0.3 + 0.3 = 20.6 г |
Жиры | 0.5 + 10 + 0 + 4 + 0 = 14.5 г |
Углеводы | 25 + 1.2 + 9 + 0 + 0.8 = 36 г |
Итоговые данные (на всю порцию):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 3246 кКал (тесто + начинка) |
Белки | 85,9 г |
Жиры | 103 г |
Углеводы | 464,6 г |
Обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных продуктов и размеров порций.
Если нужно рассчитать порции или разбить на отдельные части, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


