Компот

Соленья и маринады

Фарфалле с фаршем в пикантном томатном соусе

Name: Фарфалле с фаршем в пикантном томатном соусе.
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фарфалле; фарш; луковица; чеснок; томаты; томатная паста; горчица; уксус; прованские травы; корица; кумин; кориандр; кардамон; масло; сыр пармезан

Приготовьте фарфалле с фаршем в пикантном томатном соусе! Этот насыщенный рецепт включает томаты, горчицу, прованские травы и маэстро сыра пармезан.

Продукты

фарфалле - 150 г
фарш любого - 1.5 ст.
лук - 1 большая
чеснок - 2-3 дольки
томаты резаные кубиками - 200 г
томатная паста - 1 ст.л.
горчица американская для хот-догов - 1 ч.л.
уксус бальзамический яблочный - 1 ч.л.
травы прованские
корица
кумин
кориандр
кардамон
масло с виноградных косточек
сыр пармезан тертый

Пошаговый способ приготовления

На масле обжарить мелко-порезаный лук,чеснок через пресс,добавить фарш,посолить,добавить специи,пожарить до испарения жидкости,добавить горчицу и бальзамический уксус,немного ещё обжарить,после добавить томаты,томатную пасту,прованские травы и ещё немного обжарить минут 5-7.

Отварить фарфалле,как указано на упаковке,я немного не довариваю,перемешать с мясным соусом,посыпать пармезаном и приятного аппетита!