Индейка по гречески
Приготовьте индейку по-гречески! Вкусное филе индейки с лимонным соком, чесноком, овощами и панировкой. Удивите близких нежным блюдом!
Продукты
- филе индейки - 0.5 кг
- лимонный сок - 2 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- луковица
- чеснок - 1 зубчик
- сухое белое вино - 50 г
- огурец - 3 шт.
- помидор - 3 шт.
- сладкий перец - 1-2 шт.
- мука - 3 ст.л.
- панировочные сухари - 3 ст.л.
- соль
- перец
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Филе индейки сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. На хорошо разогретую сковороду влить 1 ст. л. растительного масла, обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить кусочки мяса, запанированные в муке и сухарях, полить вином и посыпать нарезанной зеленью, обжарить с двух сторон, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 мин. Сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный колечками, обжарить в оставшемся масле. Через 10 мин добавить нарезанные кружочками огурцы, еще через 5 мин - помидоры. Посолить, поперчить, тушить до готовности. Затем выложить овощи на индейку и тушить под крышкой еще 5 мин. Подавать филе горячим, сбрызнув лимонным соком и украсив измельченной зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
353 человек оценили
15 человек сохранили