Морковные кексики по рецепту lana66

Насладитесь морковными кексиками с подсолнечным маслом, яйца, сахаром и морковью, покрытыми сливочной помадкой с кокосовой и шоколадной стружкой!

Пошаговый способ приготовления

Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом форму.У меня силиконовая.

Взбить масло и сахар, затем добавить яйца, по одному. Аккуратно перемешать с мукой и разрыхлителем, затем добавить морковь.У меня использовалась морковная мякоть, которая осталась от выработки сока.Вот и решила использовать ее в кексики.

Разложить тесто по формочкам и запекать 20 - 25 минут до золотистого цвета, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Оставить в форме на 10 мин, затем вынуть и дать остыть.

Сливки (холодные) взбить с сахарной пудрой. Украсить верх кексы и посыпать кокосовой и шоколадной стружкой.

Пошаговые фото

1 шт.
Морковные кексики: шаг 1

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12090

Понравилось: 51

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 52)

Автор: lana66

Создан: 04 февраля 2009, 16:44

Дополнительная информация

Очень нежные и воздушные кексы понравятся не только вам но и вашим близким. Мой совет: если вы делаете сок из морковки не выбрасывайте оставшуюся мякоть. Её можно прекрасно использовать для кексов.

Комментарии

satbil

04 февраля 2009, 16:52

ух ты, красивые какие. Я наверное не смогу так. Это надо еще и формы купить!?

светлана65

04 февраля 2009, 16:53

Вкусные и полезные кексики. А мне сестра как раз морковки много передала. Будем пить сок, кушать кексики и вас вспоминать добрым словом. Спасибо за рецепт. Красивенькие у вас кексики получились.

lana66

04 февраля 2009, 16:57

Спасибо! Кушайте на здоровье! А доброе слово - оно всем необходимо.

lana66

04 февраля 2009, 16:59

satbil Сможете, там нет ничего сложного. А форму можно использовать одну, большую.Получится один вкусный кексище.

smalec

04 февраля 2009, 17:01

Рецепт очень кстати, а то морковные котлеты после сока уже надоели. Спасибо большое за рецепт!

ната777

04 февраля 2009, 17:18

Прекрасный рецепт. Попробую испечь. Спасибо за рецепт.5.

lana66

04 февраля 2009, 17:20

буду рада, если кексы вам понравятся.

человечик

04 февраля 2009, 17:29

интересно интересно,а если еще и яблочко и прочие вкусности вместо морковочки? я попробую, только форму нужно купить,постоянно на нее смотрю, все жаба душит купить)))

lorxen1

04 февраля 2009, 17:30

красавцы-5+

avm

04 февраля 2009, 17:33

Просто класс! 5+++

алёнушка777

04 февраля 2009, 18:03

Когда же сбудется мечта о маффиннице...5

ёжик-кулинар

04 февраля 2009, 18:13

Ну очень вкусненько выглядит, спасибо за рецепт. 5

lana66

04 февраля 2009, 18:14

Меня тоже по началу жаба душила на эту силиконовую форму, дороговато. Но! потом отпустила когда я испекла в ней кексы. Так легко вынимаются и не надо ножичком по кругу водить.

larcik

04 февраля 2009, 18:18

супер рецептик 5!!!

fanny

04 февраля 2009, 18:28

Симпатичные!

sweta1

04 февраля 2009, 18:41

ага,вкусные!5!

maleta

04 февраля 2009, 20:06

...555...

антонина петровна

04 февраля 2009, 20:44

5+! Обязательно сделаю. В большой форме. Аппетитненькие!

daisy

04 февраля 2009, 21:14

Светик! Очень рада, что ты появилась. Не далее, как вчера, вспоминала тебя, думала написать, но тебе вряд ли до ответов. А тут кексики, да еще какие! 5+

jelena_73

04 февраля 2009, 23:09

вкуснo!!!

сальцо

04 февраля 2009, 23:42

забираю 5

passion1963

05 февраля 2009, 01:38

Светик! Солнечные кексики! И полезные!

oksanal

05 февраля 2009, 19:20

А я эти кексики сейчас приготовила! Очень вкусно! Спасибо!

lana66

05 февраля 2009, 20:49

на здоровье!

антонина петровна

06 февраля 2009, 15:28

Приготовила вчера вечером кексик в большой форме. Думала будет на завтрак к чаю, но не дожил. Утром небыло и крошечки. Очень вкусно! Только как по-мне, то немного многовато масла. Жирненький такой получился. Но это только для меня. Спасибо за рецептик.

Inna_2107

25 марта 2009, 19:30

надо попробовать!5555

vicus

28 января 2010, 04:16

Очень вкусные, нежные!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти