Морковный кексик

Фото к рецепту: Морковный кексик

Ингредиенты

  • Кефир (3,2%) - 1 стакан
  • Манная крупа - 1 стакан
  • Мука - 1 стакан
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 1 стакан
  • Разрыхлитель теста - 1/2 пакетика (5 гр.)
  • Морковный сок - 3 ст.л.
  • Сахарная пудра для обсыпки

Способ приготовления

Начинаем...

В кефир всыпать крупу и муку, все хорошо взбиваем миксером, далее добавляем яйца и также все хорошо взбиваем.

Оставляем на 10 минут "отдохнуть". Затем добавляем сахар, разрыхлитель и морковный сок - опять все взбиваем миксером до однородной массы.

Форму для выпечки кекса смазываем сливочным маслом и немного присыпаем мукой.(У меня прямоугольная форма размером 11х24, меньше брать не советую, т.к. изначальный объем теста занимает 1/2 формы, а в процессе выпечки поднимается ровно вдвое).

Итак... тесто выливаем в форму и выпекаем при температуре 190-200* примерно 50 минут.

Готовность кекса определяем деревянной палочкой.

После выпечки аккуратно вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного всем аппетита !

Дополнительная информация

Цвет получается необыкновенно золотистый , а вкус очень нежный. Попробуйте ! Особенно вкусно с холодным молочком или утренним кофе !!!

5.04.5991464547107981.040
marusyasmex

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Морковный кексик


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

parliament

Здорово придумано с морковным соком! респект! 5

for_ever
for_ever
22.04.2008 02:29

Молодец! Вкуснятинку ридумала! 5555++++

ptichka2007

обожаю выпечку-5

irina90-60-90

замечательно:)ПЯТЬ!!!

taldrik
taldrik
22.04.2008 02:56

ням-ням утречком к кофе! 5+

mara
mara
22.04.2008 02:58

нежненький!!! 5

lacky
lacky
22.04.2008 04:09

Превосходно! 555+++!!!

oksana malzew

5+!!!

ales
ales
22.04.2008 12:06

Ух ты! Класс!5

марияn

Вкусняшка!!!

мама макса

Добавление сока для меня ново! спасибо за идею! 5!

tatoshca
tatoshca
20.05.2008 17:56

ОЧЕНЬ НЕОБЫКНОВЕННО И ВКУСНО 55555

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++++ !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт