Морковный кексик от marusyasmex
![Фото к рецепту: Морковный кексик Фото к рецепту: Морковный кексик](/all_image/recipes/26/26173/recipe_bac321f0-c461-48c4-afd6-0a4b41e94f4e_w450.jpg)
Ингредиенты
- кефир (3,2%) - 1 ст.
- манная крупа - 1 ст.
- мука - 1 ст.
- яйца - 3 шт.
- сахар - 1 ст.
- разрыхлитель теста - 1/2 пакетика (5 г)
- морковный сок - 3 ст.л.
- сахарная пудра для обсыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Начинаем...
В кефир всыпать крупу и муку, все хорошо взбиваем миксером, далее добавляем яйца и также все хорошо взбиваем.
Оставляем на 10 минут "отдохнуть". Затем добавляем сахар, разрыхлитель и морковный сок - опять все взбиваем миксером до однородной массы.
Форму для выпечки кекса смазываем сливочным маслом и немного присыпаем мукой.(У меня прямоугольная форма размером 11х24, меньше брать не советую, т.к. изначальный объем теста занимает 1/2 формы, а в процессе выпечки поднимается ровно вдвое).
Итак... тесто выливаем в форму и выпекаем при температуре 190-200* примерно 50 минут.
Готовность кекса определяем деревянной палочкой.
После выпечки аккуратно вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного всем аппетита !
Дополнительная информация
Цвет получается необыкновенно золотистый , а вкус очень нежный. Попробуйте ! Особенно вкусно с холодным молочком или утренним кофе !!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)