Koolinar
+ Добавить рецепт
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья

Пирог киш с курицей и яблоками

Попробуйте наш вкусный пирог-киш с курицей и яблоками! Легкий рецепт с нежным тестом и аппетитной начинкой. Идеально для ужина и гостей!

Пирог/киш с курицей и яблоками

Продукты

  • для теста:
  • 250 г муки(возможно больше)
  • 150 г маргарина
  • 100 мл.холодной воды(5 ст.ложек)
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • для начинки:
  • 300-400 г куриного мяса
  • 2 кислых яблока
  • 2 средних луковицы
  • 1 ч.л. сахара
  • 200 г сливок(10-15% жирности)
  • 4 яйца
  • 50 г сыра
  • соль
  • перец
  • 50 г сыра для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Маргарин перетереть с мукой,добавить остальные ингредиенты и замесить нетугое тесто.Если будет мало муки,добавьте.

Положить на 1 час в холодильник.

Курицу порезать на небольшие кусочки и обжарить.

Измельчить лук и натереть на крупной терке яблоко.

Потушить лук с яблоками и сахаром на растительном масле.Посолите и поперчите по вкусу.

Венчиком взбить яйца,добавить сливки,50 гр.сыра,соль и перец по вкусу.

Форму смазать сливочным маслом или маргарином.

Тесто раскатать и выложить в форму.

Выложить начинку:

1-й слой жареная курица

2-й слой лук с яблоками

Сверху равномерно залить сливочно-яичной смесью.

Посыпать тертым сыром.

Поставить в духовку.

Выпекать 30-40 мин. при температуре 200 гр.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12475

Понравилось: 61

Создан: 03 февраля 2009, 12:56

Каталоги:

Дополнительная информация

Яблоко придает этому пирогу сочность,нежность и легкую сладость.Тесто нежное и слегка слоистое.Очень вкусно!

Комментарии

марияn

03 февраля 2009, 13:01

Аппетитный кусочек!очень интересный пирог! Взяла на заметку, попробую.

alavali

03 февраля 2009, 13:01

Никогда не пробовала такое сочетание. Попробую+5

favila

03 февраля 2009, 13:11

Спасибо!

варуник

03 февраля 2009, 13:12

Интересно и очень солнечно!!

santari-s

03 февраля 2009, 13:15

Забрала! Любим мы киш, а такой ещё не пробовали.

siyanie

03 февраля 2009, 13:17

Необычно и безусловно вкусно! 5!

ната777

03 февраля 2009, 13:19

Отличный рецепт. Очень вкусно.5.

тётя маша

03 февраля 2009, 13:24

Я бы предложила не добавлять больше муки в тесто, а убавить кол. воды. 2-3 ст. ложки ледяной воды и у вас будет очень рассыпчатое тесто. То что надо для киша. Начинка очень интересная.

favila

03 февраля 2009, 13:29

Для тётя маша:100 мл.воды-это на 2 ст.л больше,чем Вы предлагаете))))))))))

glaros

03 февраля 2009, 13:33

Спасибо.Попробую.5

maleta

03 февраля 2009, 14:09

...555...

favila

03 февраля 2009, 14:12

Спасибо девочки!

irina90-60-90

03 февраля 2009, 14:16

на одуванчик похож значит скоро ВЕСНА ОТЛИЧНО

тётя маша

03 февраля 2009, 14:45

Favila, я знаю. В рассыпчатом тесте каждая ложка воды важна! Можно вообще ограничиться только яйцом+ложка воды. Просто у кишей (кишов, кишев?) рассыпчатое тесто играет болшую роль.

ole444ka

03 февраля 2009, 14:53

Краcиво,вкусно и воздушно.

favila

03 февраля 2009, 15:09

тётя маша я полностью с Вами согласна.

strelec148

03 февраля 2009, 15:17

выглядит божествено! сочетание курица-яблоки и курица-ананасы...моё любимое! 5

favila

03 февраля 2009, 15:20

strelec148 и я балдею от этих сочетаний!

okbondareva

03 февраля 2009, 15:43

Попробую)

boela

03 февраля 2009, 15:53

Супер штучка.Прямо для меня.Обожаю эксперименты с разными вкусами.Яблоко с курицей-должно быть вусно.Обязательно буду пробовать.555

irusya.by

03 февраля 2009, 16:39

ЛЕНА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Это намёк на что????? на гости или - бегом к плите? 5+

favila

03 февраля 2009, 16:41

Можно в гости!Иду кофе ставить)))

натаха

03 февраля 2009, 16:56

Здоровский киш!

irusya.by

03 февраля 2009, 16:58

чай, кофа был с утра)))))

favila

03 февраля 2009, 17:02

Чай не хочу,тогда какао)))

mimi

03 февраля 2009, 17:42

Лен, как аппетитно и пикантно с яблочком

favila

03 февраля 2009, 17:51

Спасибочки!

sweta1

03 февраля 2009, 17:51

Очень вкусно,5!!!!

антонина петровна

03 февраля 2009, 18:02

5+ Беру себе. слюнки потекли!

maj4ik

03 февраля 2009, 18:13

отлично и очень вкусно! 555

кыш

03 февраля 2009, 18:45

Интересная начинка, надо попробовать.

душечк@

03 февраля 2009, 20:54

Очень необычно!555

люба-пытка

03 февраля 2009, 22:23

ООООчень,интересно.5555555555

oracle

03 февраля 2009, 23:08

такой интересный, желтенький +5!

shushundra

04 февраля 2009, 01:21

Честно говоря, в нашей простой татарской семье о таком рецепте и не слышали. Набор ингредиентов довольно не свойственный для т/к. Но в остальном рецепт очень приглянулся, наверное очень вкусно! Как нибудь попробую. 555

passion1963

04 февраля 2009, 01:31

Солнечный!

челночок

06 февраля 2009, 18:34

Супер!5!

favila

09 февраля 2009, 01:58

Спасибо за отзывы!

милочка 2703

10 февраля 2009, 13:31

Так ИНТЕРЕСНО!5+5+5+

skoslik

03 апреля 2009, 02:20

Чудный пирог, прелесть.5!

улитка

05 апреля 2009, 18:17

Ленок! Чудесно. Люблю твои рецепты - все отлично получается. А насчет муки ты права - она ведь у всех разная, нельзя с точностью до мг ее кол-во указать. У тебя красная Амина?

favila

14 апреля 2009, 00:16

Марьяна,я Амину разную беру.Спасибо за отзывы!

mara

19 июля 2010, 17:49

интересное сочетании начинки 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 438