Пенчо "кучерявый"

Фото к рецепту: Пенчо  кучерявый
Домашняя45 мин.Не определен
115042466

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 яйца.
  • 1 1/2 муки просеяной.
  • 200 г. сметаны.
  • 1,5 ст.л. какао порошка.
  • 1 ст. сахарного песка(коричневого)
  • 1/2 банки сгущенного молока.
  • 2 ч.л. соды гашенной в соке лимона.
  • пропитка:
  • 500 г. сметаны.
  • 150 мл. сливок 33%.
  • 1ст сахара песка коричневого.
  • 1 ст. орехов (у меня грецкие 1/2ст,горсть фундука,горсть миндаля.)
  • глазурь:
  • 3 ст.л. сахарной пудры.
  • 3 ст.л. какао.
  • 4 ст.л. молока.
  • 70 г.горького шоколада.
  • 80 г. масла сливочного.
  • 1 пакетик ванилина.

Пошаговый рецепт приготовления

яйца смешать с сахаром в комбайне,перетереть,добавить сметану,сгущенное молоко,не прекращая взбивать,муку и соду.

тесто получится жидким,разделить его на 3части.

1/3 выложить на форму промазанную маслом.и выпекать примерно 10-15 мин при 200гр.

а 2/3 теста добавить какао,перемешать и выложить на противень застеленный бумагой,выпекать 20 мин при 200гр.

сделать пропитку,все ингредиенты смешать в комбайне и взбить.

делаем глазурь:какао,сахарную пудру и молоко,выкладываем в кастрюльку и варим на медленном огне,добавить слив. масло,растопить,и выложить шоколад,что-бы растопился.

1 белый корж кладем на блюдо.

2 разрезаем на кусочки 3х3.

каждый кусочек обмакиваем в пропитку и укладываем на белый корж,начинаем выкладывать по краям и так идем к середине.

выкладываем горкой насколько хватит кусочков.

как все выложили,глазурь выливаем в целофановый пакет,отрезаем чуть-чуть кончик пакета и обливаем кругообразными движениями торт.

Все торт готов,оставьте на пропитку.

Пошаговые фото рецепта

Пенчо "кучерявый": фото шаг 1
Пенчо "кучерявый": фото шаг 2
Пенчо "кучерявый": фото шаг 3
Пенчо "кучерявый": фото шаг 4
Пенчо "кучерявый": фото шаг 5
Пенчо "кучерявый": фото шаг 6
Пенчо "кучерявый": фото шаг 7
Пенчо "кучерявый": фото шаг 8

Дополнительная информация

Меня сегодня угостили этим тортиком,я была в восторге.ну ооочееень вкусный,попробуйте и ВЫ!!! НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мать тереза

Прикольно! В середочку можно было бы фруктов или взбитых сливок добавить. Спасибо за идею. 5!

drivein2009

МАТЬ ТЕРЕЗА!СПАСИБО!А В СЕРЕДИНЕ МНОГО КРЕМА И ОРЕХИ!!!

maleta
03.02.2009 04:05

...5555...

sukhykh@hotmail.com

я пробовала такой тортик,,много лет назад, правда название ему было ПИНЧЕР кучерявый :-)) мне тогда ОЧЕНЬ понравился этот тортик

милочка 2703

Замечательный торт! Я такие люблю! Спасибо за рецепт!5+5+5+

малурияна1978

вкуснятина 5555

drivein2009

Спасибо всем!!!А название как сказали,так и написала!

natasha76-07

Очень вкусный,я еще вишню в собственном соку добавляю. Вам 555

sukhykh@hotmail.com

ну написали, ну и молодец!

ирусик-88

панчо,пинчер,пенчо их сдесь много главное что кучерявый и испекла сама! 555!!!

glaros
03.02.2009 11:39

Вкусный торт.5

drivein2009

Спасибоооо....!!!!!

irina90-60-90

КРАСОТА:)

snail06
03.02.2009 14:27

в тесте не указана сметана..позаимствовать из пропитки? тогда сколько? ответьте,плизз

alana
03.02.2009 15:54

добивайте худеющих,после НГ,добивайте...555!!!

irusya.by

звезда в шоке.............. нет слов........... и вы туда же..............5+

jelena_73

555!!!

tandik@mail.ru

Очередной тортик который так и хочется испечь и попробовать.5+ Идея супер.

сациви

555+))))))

sheff000
19.02.2009 19:54

Отличный тортик 555555555555

for_ever
20.02.2009 23:01

Очень вкусный и супер-красивый тортик! Один раз пекла немного по-другому рецепту и назывался Кучерявый мальчик! Но не важно, главное у Вас тортик классный и на 5555++++55555

alexandri

Красотища и вкуснотища!!! 555!!!

nsv03
02.03.2009 00:37

вкусно.я тоже так делаю.с лета замораживаю вишню. за неделю до готовки вишню заливаю коньяком -потом ягоды в торт а соком коньячным пропитываю нижний корж.верх торта по шоколаду засыпаю кокосовой стружкой .

нвш
09.03.2009 01:15

ням 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты