Булочки пирожки с салом
Приготовьте булочки-пирожки с салом и ароматными специями. Вкусное тесто из муки, молока и масла станет идеальным дополнением к вашей трапезе!
Продукты
- мука - 500 г
- сливочное масло - 50 г
- сахар - 1.5 ст.л.
- молоко - 250 мл
- яйцо - 1
- дрожжи - 1 пакетик по 7 г
- соль - щепотка
- сало - ~200 г
- лук - 1 не маленькая
- сухари - 2 ст.л.
- душистый перец - щепотка
- корица - чуть
- желток - 1
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Смешиваем муку,дрожжи,сахар и соль. Вбиваем яйцо и вливаем теплое молоко,с растворенным в нем маслом. Замешиваем тесто.Накрываем полотенцем и отставляем в сторону.
Сало и лук режем кубиками.В небольшом количестве растит масла,слегка обжариваем лук,добавляем сало. Ни в коем случае не зажариваем,превращая его в шкварки,а просто прогреваем, родним,так сказать,с луком.
Через минуту-другую выключаем огонь и добавляем сухари,душистый перец и чуть корицы.
Смазываем место,где будем раскатывать тесто,растит маслом. Тесто раскатываем слоем~0,7-1см. Кружкой вырезаем круги. В центр каждого-ложку начинки,слегка вдавливаем ее и формируем булочки.Остатки теста соединяем и вновь раскатываем
Выкладываем в форму,смазанную растит маслом,швом вниз.Дать булочкам "отдохнуть" минут 10. Сверху смазываем желтком
Выпекать около 20-30 мин при 180'
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
78 человек оценили
97 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 февраля 2009, 02:01
03 февраля 2009, 02:02
03 февраля 2009, 02:02
03 февраля 2009, 02:03
03 февраля 2009, 02:04
03 февраля 2009, 02:05
03 февраля 2009, 02:06
03 февраля 2009, 02:07
03 февраля 2009, 02:07
03 февраля 2009, 02:10
03 февраля 2009, 02:10
03 февраля 2009, 02:10
03 февраля 2009, 02:13
03 февраля 2009, 02:16
03 февраля 2009, 02:23
03 февраля 2009, 02:25
03 февраля 2009, 02:30
03 февраля 2009, 02:34
03 февраля 2009, 02:36
03 февраля 2009, 02:42
03 февраля 2009, 02:51
03 февраля 2009, 02:54
03 февраля 2009, 02:56
03 февраля 2009, 03:15
03 февраля 2009, 04:06
03 февраля 2009, 10:18
03 февраля 2009, 10:38
03 февраля 2009, 10:47
03 февраля 2009, 12:10
03 февраля 2009, 14:11
03 февраля 2009, 15:01
03 февраля 2009, 19:15
03 февраля 2009, 19:16
03 февраля 2009, 20:34
04 февраля 2009, 02:56
04 февраля 2009, 17:09
16 февраля 2009, 00:09
16 февраля 2009, 02:10
16 февраля 2009, 19:52
17 марта 2009, 23:52
21 марта 2009, 02:41
13 мая 2009, 13:42
11 октября 2009, 15:15
12 октября 2009, 00:56
08 февраля 2012, 00:17
08 февраля 2012, 15:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти