Вход | Регистрация
Чиабатта с сыром сулугуни и с оливками
Ингредиенты
- опара:
- 2 ч.л. сухих дрожжей.
- 200 г. темного пива.
- 750 г. воды холодной.
- 1 ст.л. сахара.
- 600 г.просеянной муки пшеничной.
- тесто:
- 700 г. муки просеянной пшеничной.
- 1 ст.л. соли.
- для начинки:
- оливки без косточек.
- сыр сулугуни.
Пошаговый рецепт приготовления
Сделать опару:
Взять большую кастрюлю,высыпать дрожжи и вылить пиво,воду и муку.
Все перемешать, накрыть кастрюлю сверху пленкой пищевой и оставить на 12 часов в теплом месте(лучше делать на ночь)
Через 12 часов достать опару,высыпать муку,соль,сахар,вымесить деревянной ложкой.
и оставить еще на час подходить.
Тесто выложить на стол,посыпанный мукой,разделить на 3 части и сформировать хлеб,оставить на 1,5 часа подходить.
Разложить тесто и выложить начинку сверху,свернуть.
Еще раз обвалять в муке и выложить на противень.
Выпекать 45 мин при температуре 220г.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Получился очень вкусный хлебушек,2 с начинкой,а 1 без. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ FAVILA!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
lovelywomen
Ответить02.02.2009 01:11
За хлеб 55
drivein2009
Ответить02.02.2009 01:16
СПАСИБО!!!
lorxen1
Ответить02.02.2009 01:26
вкусненький хлебец-5+
drivein2009
Ответить02.02.2009 01:30
СПАСИБО!
passion1963
Ответить02.02.2009 01:37
вкусно, люблю! ОТЛИЧНО!
igor_r
Ответить02.02.2009 01:40
бум пробовать,5
mnm
Ответить02.02.2009 02:15
попробуем!5555555555555
drivein2009
Ответить02.02.2009 02:18
Спасибо всем!!!
nika349
Ответить02.02.2009 02:22
за хлеб только 5=))))
oracle
Ответить02.02.2009 02:27
вкусный хлебушек! +5
drivein2009
Ответить02.02.2009 02:29
спасибо всем!!!
panama
Ответить02.02.2009 02:38
Молодeц! Вкусный хлеб. 5+!
милочка 2703
Ответить02.02.2009 02:39
5+5+5+
natapit
Ответить02.02.2009 02:45
выпечка хлеба - тяжкий.но какой благодатный труд! а Вам 5+
drivein2009
Ответить02.02.2009 02:48
А мне кажется и не тяжкий-просто долгий по времени,ждать долго!!!А так я очень люблю печь!!!
Спасибо всем-всем-всем!!!
maleta
Ответить02.02.2009 02:54
...55...
nattywn
Ответить02.02.2009 02:58
Так хочется попробывать кусочек хлеба с сыром....5
nira60
Ответить02.02.2009 02:59
Оля, отлично!Люблю чиабату, у нас продают, но без начинки, забираю!
ирусик-88
Ответить02.02.2009 03:04
отлично 5!
mimi
Ответить02.02.2009 09:08
Олюш, славный хлеб получился!
favila
Ответить02.02.2009 13:09
Я рада,что Вам пригодился мой рецепт)))
лапатуська
Ответить18.02.2009 18:54
Чиабатту обожаю! Такую еще не встречала! Что ж будем печь!55555555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
