Плов с хамсой

Фото к рецепту: Плов с хамсой
Турецкая60 мин.4Не определен
62433243

Ингредиенты

  • 750 гр. хамса
  • 2 стак. рис
  • 3 шт. лук
  • перец и соль
  • 50 гр. растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбок очистить от голов, хвостов и позвонков.

Очень хорошо промыть и откинуть на сито.

Лук почистить и нарезать кубиками.

Обжарить лук в растительном масле 4-5 мин.

Добавить рис и все хорошо пражарить.

Добавить 3 стакана горячией воды.

Варить на среднем огне пока выкипит вода.

Накрыть крышкой и варить 15 мин на тихом огне.

Выключить огонь и дать плову отдохнуть 15 мин.

Крышку не открывать.

Глиненные посудки смазать растительным маслом.

Разложить рыбок по всем стенкам посудки чтоб свисали края.

И так же закрыть все дно.

У вас получится обернутая рыбками посудка.

Пасыпать их солью.

Готовый плов перемешать и выложить в посудки поверх рыбы.

(без горки) плов разровнять и накрыть свисшими краями.

Открытую часть плова так же накрыть развернутыми рыбками.

Важно, чтоб плов соприкосался с внутрянней стороной рыбок.

Теперь все это отправляем в духовку на 30 мин при 200*

Подать на стол в горячем виде перевернув на блюдо как кекс.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ispir
31.01.2009 23:22

интересно такое вижу впервые.умничка.от меня 5

laralaram

Какой ты умничка! Рецепт очень интересный - впервые такое вижу! Тебе 5 - за оригинальность блюда - да и красиво выглядит!, и за то, что умеешь готовить в таком юном возрасте... Людей вкусно накормить - это великое дело! А может, ты будущий великий повар? Я рыбу люблю - и как-нибудь твоё блюдо приготовлю: забираю себе в избранные блюда.

тётя маша

Амаль, плов по турецки это не то что тут люди думают. В Турции пилав это белый рссыпчатый рис тоже. Говорю потому что с узбекским пловом хамса не пойдёт.

kofelka
31.01.2009 23:54

прикольно! 5+

hamitov amal

Вот вам узбекский плов тетя Маша. А плов с хамсой-это турецкий плов.

тётя маша

Вот я и говорю, обьяснить народу надо.:)

гетьмановна

Интересно!вам-5,но....

maleta
01.02.2009 00:07

...555...

laralaram

Я считаю, что блюдо настолько оригинальное, что заслуживает особого внимания - даже если это и не плов в классическом смысле...

ole444ka
01.02.2009 00:20

Интересная подача блюда-рыбки как цветы хризантемы.Супер!

nira60
01.02.2009 00:21

Удивление 100% Очень оригинально и не привычно, для меня во всяком случае! Очень аппетитно выглядит блюдо! Вам юный кулинар, спасибо за рецепт и познание нового! Отлично!

ЯВенера

Амаль, ты просто умничка!!! Обожаю турецкую кухню! 555!!!

irina90-60-90

очень хочется увидеть по шагам!

maria6a
01.02.2009 01:29

Вами можно только восхищаться....................Вы молодец...........а за столь оригинальное блюдо я бы поставила +10

алёнушка777

Вряд ли попробую, но рецепт оригинальный и укасивый!5

sister_chaos

super!5555555

bratyury
01.02.2009 01:52

Амаль, если у тебя есть основной снимок, нет ли и пошаговых?

романита

Хамсааааааааа отдайте все, блин как я ее люблю, растравили душу, у нас ее нет:( вам 5!

cheburashkin

5++++

milk
01.02.2009 01:56

очень красиво оформлен, от меня 5 +

churup
01.02.2009 02:05

Амаль это круто!5+++++++++++++++++++++++++++++++++++

nattywn
01.02.2009 02:17

Ну никогда даже подумать не могла, что с хамсой можно приготовить плов, а ведь это у нас хамсовая путина... Век живи, век учись!!! В морозилке лежит замороженная хамса, надо попробывать. Молодец! За рецепт 5+

fialka1
01.02.2009 02:21

Молодец!555555!

ирусик-88

Ну Амаль молодец!!!!удевил всех!ничего себе такого даже представить немогла! а вкуснятина неимоверная!!55555555555555555555555555555555!для тёти Маши если ей так интересно пусть поищет там откуда она свои рецепты и советы выуживает!

катюша the best

молодец за труд5+

naty noriega

очень оригинальный рецепт!!!!! и украшено здорово, только 5555++++ МОЛОДЕЦ!!! ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ТВОЕЙ МАМЕ, ЗА ТО ЧТО РАСТИТ ТАКОГО СЫНА!!!

татьяна 55

молодец 555

julianna12

5+++++++++++

Inna_2107

Ну вот, оригинальный рецепт,А ТАКОЙ РЫБЫ НЕТ.А еще с какой рыбой можно приготовить?555

сотис

inna2107 думаю, что и с килькой крупной тоже можно. Амаль, суперский рецепт. Обязательно приготовлю. Рыба свежая должна быть? 555:)))

adalat
16.07.2009 05:13

Klassno,super5

kulinarkat

Какой обалденный рецепт! 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты