Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плов с хамсой

Насладитесь ароматным пловом с хамсой! В нашем рецепте сочетаются стак риса, лук, перец, соль и растительное масло для восхитительного вкуса.

Продукты

750 г хамса
2 стак. рис
3 шт. лук
перец и соль
50 г растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Рыбок очистить от голов, хвостов и позвонков.

Очень хорошо промыть и откинуть на сито.

Лук почистить и нарезать кубиками.

Обжарить лук в растительном масле 4-5 мин.

Добавить рис и все хорошо пражарить.

Добавить 3 стакана горячией воды.

Варить на среднем огне пока выкипит вода.

Накрыть крышкой и варить 15 мин на тихом огне.

Выключить огонь и дать плову отдохнуть 15 мин.

Крышку не открывать.

Глиненные посудки смазать растительным маслом.

Разложить рыбок по всем стенкам посудки чтоб свисали края.

И так же закрыть все дно.

У вас получится обернутая рыбками посудка.

Пасыпать их солью.

Готовый плов перемешать и выложить в посудки поверх рыбы.

(без горки) плов разровнять и накрыть свисшими краями.

Открытую часть плова так же накрыть развернутыми рыбками.

Важно, чтоб плов соприкосался с внутрянней стороной рыбок.

Теперь все это отправляем в духовку на 30 мин при 200*

Подать на стол в горячем виде перевернув на блюдо как кекс.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9367

Понравилось: 42

Автор: hamitov amal

Создан: 31 января 2009, 23:15

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Какой ты умничка! Рецепт очень интересный - впервые такое вижу! Тебе 5 - за оригинальность блюда - да и красиво выглядит!, и за то, что умеешь готовить в таком юном возрасте... Людей вкусно накормить - это великое дело! А может, ты будущий великий повар? Я рыбу люблю - и как-нибудь твоё блюдо приготовлю: забираю себе в избранные блюда.

тётя маша

31 января 2009, 23:45

Амаль, плов по турецки это не то что тут люди думают. В Турции пилав это белый рссыпчатый рис тоже. Говорю потому что с узбекским пловом хамса не пойдёт.

kofelka

31 января 2009, 23:54

прикольно! 5+

hamitov amal

31 января 2009, 23:57

Вот вам узбекский плов тетя Маша. А плов с хамсой-это турецкий плов.

тётя маша

31 января 2009, 23:59

Вот я и говорю, обьяснить народу надо.

гетьмановна

01 февраля 2009, 00:02

Интересно!вам-5,но....

maleta

01 февраля 2009, 00:07

...555...

laralaram

01 февраля 2009, 00:12

Я считаю, что блюдо настолько оригинальное, что заслуживает особого внимания - даже если это и не плов в классическом смысле...

ole444ka

01 февраля 2009, 00:20

Интересная подача блюда-рыбки как цветы хризантемы.Супер!

nira60

01 февраля 2009, 00:21

Удивление 100% Очень оригинально и не привычно, для меня во всяком случае! Очень аппетитно выглядит блюдо! Вам юный кулинар, спасибо за рецепт и познание нового! Отлично!

ЯВенера

01 февраля 2009, 00:40

Амаль, ты просто умничка!!! Обожаю турецкую кухню! 555!!!

irina90-60-90

01 февраля 2009, 00:58

очень хочется увидеть по шагам!

maria6a

01 февраля 2009, 01:29

Вами можно только восхищаться....................Вы молодец...........а за столь оригинальное блюдо я бы поставила +10

алёнушка777

01 февраля 2009, 01:31

Вряд ли попробую, но рецепт оригинальный и укасивый!5

sister_chaos

01 февраля 2009, 01:42

super!5555555

bratyury

01 февраля 2009, 01:52

Амаль, если у тебя есть основной снимок, нет ли и пошаговых?

романита

01 февраля 2009, 01:52

Хамсааааааааа отдайте все, блин как я ее люблю, растравили душу, у нас ее нет вам 5!

cheburashkin

01 февраля 2009, 01:56

5++++

milk

01 февраля 2009, 01:56

очень красиво оформлен, от меня 5 +

churup

01 февраля 2009, 02:05

Амаль это круто!5+++++++++++++++++++++++++++++++++++

nattywn

01 февраля 2009, 02:17

Ну никогда даже подумать не могла, что с хамсой можно приготовить плов, а ведь это у нас хамсовая путина... Век живи, век учись!!! В морозилке лежит замороженная хамса, надо попробывать. Молодец! За рецепт 5+

fialka1

01 февраля 2009, 02:21

Молодец!555555!

ирусик-88

01 февраля 2009, 06:20

Ну Амаль молодец!!!!удевил всех!ничего себе такого даже представить немогла! а вкуснятина неимоверная!!55555555555555555555555555555555!для тёти Маши если ей так интересно пусть поищет там откуда она свои рецепты и советы выуживает!

катюша the best

01 февраля 2009, 16:09

молодец за труд5+

naty noriega

02 февраля 2009, 09:06

очень оригинальный рецепт!!!!! и украшено здорово, только 5555++++ МОЛОДЕЦ!!! ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ТВОЕЙ МАМЕ, ЗА ТО ЧТО РАСТИТ ТАКОГО СЫНА!!!

татьяна 55

08 февраля 2009, 06:59

молодец 555

julianna12

14 февраля 2009, 19:31

5+++++++++++