Овощной суп с сыром от kullema

1.С мяса поставить сварить бульон.

2.Очистить картофель и морковь и нарезать кубиками.

3.Луковицу почистить, нарезать мелким кубиком и поджарить на масле.

4.Добавить картофель и морковь и потушить.

5.Вынуть мясо с бульона, порезать на кубики и поджарить.

6.Развести овощи бульоном, вскипятить, накрыть крышкой и варить 15 мин.

7.Вынуть 4ст.ложки овощей и отложить в сторону.

8.Сделать в бульоне пюре из оставшихся овощей.

9.Расплавить сыр в супе.

10.Добавить отложенные овощи и мясо.

11.Приправить суп, разлить по тарелкам.