Кисленький суп из лука-порея

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и нутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

• Лук-порей: 5 шт (примерно по 100 г на штуку) — 500 г
• Морковь: 4 шт (примерно по 80 г на штуку) — 320 г
• Рис: 150-200 г (вареный вес, для грубого учета возьмем 200 г сухого)
• Лимон: 2 шт — около 100 г (предположим по 50 г на лимон)
• Петрушка: 30 г (примерно один пучок)
• Соль, перец, паприка — по вкусу, их калорийность минимальна, учитываем только для подсчета.

Калорийность и БЖУ:

1. Лук-порей (500 г):
2. Калории: примерно 61 ккал на 100 г
   Итого: 306 ккал
   
3. Белки: 1.5 г/100 г → 7.5 г
   
4. Жиры: 0.5 г/100 г → 2.5 г
   

5. Углеводы: 14 г/100 г → 70 г

6. Морковь (320 г):

7. Калории: 41 ккал/100 г
   Итого: 131 ккал

8. Белки: 0.9 г/100 г → 2.88 г

9. Жиры: 0.2 г/100 г → 0.64 г

10. Углеводы: 10 г/100 г → 32 г

11. Рис (200 г сухого):

12. Калории: примерно 365 ккал/100 г
    Итого: 730 ккал

13. Белки: 6.7 г/100 г → 13.4 г

14. Жиры: 0.7 г/100 г → 1.4 г

15. Углеводы: 80 г/100 г → 160 г

16. Лимон (100 г):

17. Калории: 29 ккал/100 г
    Итого: 29 ккал

18. Белки: 1.1 г

19. Жиры: 0.3 г

20. Углеводы: 9 г

21. Петрушка (30 г):

22. Калории: 47 ккал/100 г
    Итого: 14 ккал

23. Белки: 3 г/100 г → 0.9 г

24. Жиры: 0.8 г/100 г → 0.24 г

25. Углеводы: 7 г/100 г → 2.1 г

26. Специи (соль, перец, паприка):

27. Калории минимальны, обычно пренебрегают.

Общий результат (приблизительно):

Если хотите точнее, уточняйте вес овощей и риса после варки или по другим параметрам.
Также учитывайте, что специи и соль добавляют немного калорий, но обычно не существенно.

Если нужно рассчитать порцию или более точные данные — скажите!