Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Скумбрия по фламандски

Насладитесь скумбрией по-фламандски с пивом светлым! Рецепт с луком, сладким перцем, лимоном, майонезом и сливочным маслом. Быстро и вкусно!

Продукты

скумбрия - 2 шт. (700-800 г)
пиво светлое - 1 ст.
лук - 2 шт
перец сладкий - 0,5 шт.
лимон - 0,5 шт
майонез (сметана) - 0,5 ст.
масло сливочное, мука,перец молотый, соль

Пошаговый способ приготовления

Скумбрию нарезать на кусочки - 1,5 -2 см. Посолить, поперчить. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Лук нарезать кольцами, спассеровать на масле, добавить немного пива и тушить несколько минут.

В форму уложить рыбу, лук, нарезанный полукольцами перец, кружочки лимона, посолить-поперчить.

Оставшееся пиво смешать с майонезом (сметаной), полить рыбу, накрыть фольгой, запекать 30 минут в разогретой духовке.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

53 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9887

Понравилось: 59

Автор: mar33_33

Создан: 27 января 2009, 21:24

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Скумбрия

Дополнительная информация

Скумбрию как горячее блюдо готовила первый раз. Даже вкус не представляла. Раньше лопала только копченую. . А пиво в приготовлении постоянно использовала (пока только в мясе) ЗдОрово. Горячий соус получился густой и с кислинкой от лимона. Мне понравилось.