Вход | Регистрация
Рыбное филе в хрустящей корочке
Ингредиенты
- 500 гр. филе рыбы
- 600 гр. картофеля
- 200 гр. тертого сыра
- 2 яичных желтка
- тертый мускатный орех
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 луковица
- приправа для рыбы
- молотый перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Филе рыбы режем на кусочки.
Мелко режем лук и обжариваем вместе с рыбой на растительном масле 10 минут.
Картофель чистим, отвариваем, добавив соли. Сливаем воду, делаем пюре, добавляем сливочное масло, сыр, желтки, перец, мускатный орех, перемешиваем.
Смазываем маслом форму, выкладываем половину пюре, разравниваем, сверху кладем рыбу, посыпаем приправой для рыбы.
Сверху выкладываем оставшееся пюре. (Делать это нужно быстро, остывшая картошка хуже равняется).
Отправляем в духовку до образования румяной корочки.
Дополнительная информация
Очень быстро и вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
mar33_33
Ответить27.01.2009 20:41
Делаю так. Только вареный картофель режу кружочками. Быстро и вкусно. 5
martinni
Ответить27.01.2009 20:50
Отлично!! 5+
фрау блюм
Ответить27.01.2009 20:53
Я тоже делаю с пюре, получается очень нежно)))
кыш
Ответить27.01.2009 20:56
Люблю такие быстрые рецепты!
веданта
Ответить27.01.2009 21:14
Согласна, вареная картошка нежнее! за рецепт 5+
eliada
Ответить27.01.2009 21:33
Вкусно!5!
yanucya5
Ответить27.01.2009 21:43
очень аппетитно!5!
алёнушка777
Ответить27.01.2009 22:12
Я тоже картошку кружочками 5
svetasu
Ответить27.01.2009 22:22
Спасибо, надеюсь, что рецепт вам пригодится. 
avm
Ответить27.01.2009 22:34
Спасибочки! Беру! 5+++
maleta
Ответить27.01.2009 23:44
...555...
maria6a
Ответить28.01.2009 01:15
Вы правы быстро и главное вкусно.................+5+5+5+5+5+5
fanny
Ответить28.01.2009 13:29
Снова вкусная рыбка!
viktosha_t
Ответить19.02.2009 01:31
вкусненько 55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
