Рыбное филе в хрустящей корочке

Фото к рецепту: Рыбное филе в хрустящей корочке

Ингредиенты

  • 500 гр. филе рыбы
  • 600 гр. картофеля
  • 200 гр. тертого сыра
  • 2 яичных желтка
  • тертый мускатный орех
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • приправа для рыбы
  • молотый перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы режем на кусочки.

Мелко режем лук и обжариваем вместе с рыбой на растительном масле 10 минут.

Картофель чистим, отвариваем, добавив соли. Сливаем воду, делаем пюре, добавляем сливочное масло, сыр, желтки, перец, мускатный орех, перемешиваем.

Смазываем маслом форму, выкладываем половину пюре, разравниваем, сверху кладем рыбу, посыпаем приправой для рыбы.

Сверху выкладываем оставшееся пюре. (Делать это нужно быстро, остывшая картошка хуже равняется).

Отправляем в духовку до образования румяной корочки.

Дополнительная информация

Очень быстро и вкусно.

5.04.6152732694704111.047
svetasu

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
mar33_33
27.01.2009 20:41

Делаю так. Только вареный картофель режу кружочками. Быстро и вкусно. 5

martinni
27.01.2009 20:50

Отлично!! 5+

фрау блюм

Я тоже делаю с пюре, получается очень нежно)))

кыш
27.01.2009 20:56

Люблю такие быстрые рецепты!

веданта

Согласна, вареная картошка нежнее! за рецепт 5+

eliada
27.01.2009 21:33

Вкусно!5!

yanucya5
27.01.2009 21:43

очень аппетитно!5!

алёнушка777

Я тоже картошку кружочками 5

svetasu
27.01.2009 22:22

Спасибо, надеюсь, что рецепт вам пригодится. :)

avm
27.01.2009 22:34

Спасибочки! Беру! 5+++

maleta
27.01.2009 23:44

...555...

maria6a
28.01.2009 01:15

Вы правы быстро и главное вкусно.................+5+5+5+5+5+5

fanny
28.01.2009 13:29

Снова вкусная рыбка!:)

viktosha_t

вкусненько 55

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты