Фото к рецепту: Рыбное филе в хрустящей корочке

Домашняя

40 мин.

6

Не определен

5447

14

47

27 января 2009, 20:38

Ингредиенты

  • 500 гр. филе рыбы
  • 600 гр. картофеля
  • 200 гр. тертого сыра
  • 2 яичных желтка
  • тертый мускатный орех
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • приправа для рыбы
  • молотый перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы режем на кусочки.

Мелко режем лук и обжариваем вместе с рыбой на растительном масле 10 минут.

Картофель чистим, отвариваем, добавив соли. Сливаем воду, делаем пюре, добавляем сливочное масло, сыр, желтки, перец, мускатный орех, перемешиваем.

Смазываем маслом форму, выкладываем половину пюре, разравниваем, сверху кладем рыбу, посыпаем приправой для рыбы.

Сверху выкладываем оставшееся пюре. (Делать это нужно быстро, остывшая картошка хуже равняется).

Отправляем в духовку до образования румяной корочки.

Дополнительная информация

Очень быстро и вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
27.01.2009 20:41
Ответить
Делаю так. Только вареный картофель режу кружочками. Быстро и вкусно. 5
martinni
27.01.2009 20:50
Ответить
Отлично!! 5+
фрау блюм
27.01.2009 20:53
Ответить
Я тоже делаю с пюре, получается очень нежно)))
кыш
27.01.2009 20:56
Ответить
Люблю такие быстрые рецепты!
веданта
27.01.2009 21:14
Ответить
Согласна, вареная картошка нежнее! за рецепт 5+
eliada
27.01.2009 21:33
Ответить
Вкусно!5!
yanucya5
27.01.2009 21:43
Ответить
очень аппетитно!5!
алёнушка777
27.01.2009 22:12
Ответить
Я тоже картошку кружочками 5
svetasu
27.01.2009 22:22
Ответить
Спасибо, надеюсь, что рецепт вам пригодится. :)
avm
27.01.2009 22:34
Ответить
Спасибочки! Беру! 5+++
maleta
27.01.2009 23:44
Ответить
...555...
maria6a
28.01.2009 01:15
Ответить
Вы правы быстро и главное вкусно.................+5+5+5+5+5+5
fanny
28.01.2009 13:29
Ответить
Снова вкусная рыбка!:)
viktosha_t
19.02.2009 01:31
Ответить
вкусненько 55

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели