Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картошка жаренная на сале

Вкусная картошка, жаренная на сале с луком репкой и чесноком. Идеальное сочетание соли и черного перца для насыщенного вкуса. Попробуйте!

Продукты

сало 150-200 г.
картофель 6 шт.
лук репка 2 шт.
чеснок 2зуб.
соль
перец чер.мол.

Пошаговый способ приготовления

Картошечка,жаренная на сале,да с лучком и чесночком-это просто ШАРМАН.Наше любимое блюдо.

Итак, приступим:Сало лучше брать с прослойками мяса(мы любим именно с таким)Порезать сало соломкой,лук полукольцами,чеснок 1зуб.крупно,а второй мелко.Картофель помыть,порезать(кубиками) и обсушить.

Сало выкладываем на раскаленную сковородку,как только пошли первые шкварки огонь убавляем(нам нужно не жарить,а вытопить)переворачиваем шкварки(не мешаем)пусть отдадут свой жирок.Вот теперь не пропустить момент и забросить лук.Обжарить 2 мин.

Затем закидываем картошку и один зубчик чеснока(крупно порезанного)Не нужно постоянно мешать картошку,а то она превратится в пюре,а наша задача ее поджарить,достаточно перевернуть 2-3 раза.

В конце кладем еще один зубчик чеснока(мелко порезанного)солим,перчим и накрываем крышкой на 2-3минутки.

Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 55083

Понравилось: 58

Автор: irina90-60-90

Создан: 27 января 2009, 13:53

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

А какие идут запахи умопомрачительные Огурчики,зелень,бутылочка........ Не жизнь,а малина

до 24 лет я весила 80 кг, а сейчас мне 26 и я вешу 62 кг (мой рост 176). за 2 года не прибавила ни одного килограмма. я раньше занималась спортом, но ничего не помогало. и только когда я перестала есть жирные углелеводы я похудела. не подумайте что это относится к вашей картошке ( я тоже готовлю такое не для себя) просто хотела поделится, может кому то интересно

гетьмановна

27 января 2009, 14:21

Давненько не едали!5!

irina90-60-90

27 января 2009, 14:29

СПАСИБО

oracle

27 января 2009, 14:30

вкусненькая картошечка +5!

bratyury

27 января 2009, 14:31

Может быть, странно прозвучит, но перед подачей на стол хорошо бы присыпать перцем чёрным молотым. Можно даже в символических количествах, словом, по вкусу. Он даст и свой отличный аромат, и возгонит аромат сала.

irina90-60-90

27 января 2009, 14:45

Юра!я посыпаю перцем чер.мол.,но за 2 минуты до готовности

maleta

27 января 2009, 14:57

...555...

passion1963

27 января 2009, 15:02

А в студенческие годы к такой картошечке еще в качестве заменителя кетчупа соус Краснадарский брали, Вкуснота-смакота!

katrussya

27 января 2009, 15:15

Картошечка- песня! Нет - ХИТ и ШЛЯГЕР! НО! 90-60-90?!?! Эх, плакала моя талия горькими слезами! 5!!!