Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картошечка,жаренная на сале,да с лучком и чесночком-это просто ШАРМАН.Наше любимое блюдо.

Итак, приступим:Сало лучше брать с прослойками мяса(мы любим именно с таким)Порезать сало соломкой,лук полукольцами,чеснок 1зуб.крупно,а второй мелко.Картофель помыть,порезать(кубиками) и обсушить.

Сало выкладываем на раскаленную сковородку,как только пошли первые шкварки огонь убавляем(нам нужно не жарить,а вытопить)переворачиваем шкварки(не мешаем)пусть отдадут свой жирок.Вот теперь не пропустить момент и забросить лук.Обжарить 2 мин.

Затем закидываем картошку и один зубчик чеснока(крупно порезанного)Не нужно постоянно мешать картошку,а то она превратится в пюре,а наша задача ее поджарить,достаточно перевернуть 2-3 раза.

В конце кладем еще один зубчик чеснока(мелко порезанного)солим,перчим и накрываем крышкой на 2-3минутки.

Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

Картошка,жаренная на сале.: фото шаг 1Картошка,жаренная на сале.: фото шаг 2

Дополнительная информация

А какие идут запахи:)умопомрачительные:) Огурчики,зелень,бутылочка........ Не жизнь,а малина;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
27.01.2009 13:56
Ответить
АГА , 5!
ecomaia
27.01.2009 13:57
Ответить
как вы с такими параметрами умудряетесь кушать такую картошку? поделитесь.... я вот уже давненько от такого отказалась :)
tani009
27.01.2009 14:05
Ответить
Мой муж тоже так картошку готовит. 5+
favila
27.01.2009 14:07
Ответить
Любимое блюдо мужа и сына)))5+
irina90-60-90
27.01.2009 14:08
Ответить
ecomaia!нужно кушать все,но мало и часто!двигаться(танцы,спорт,бассейн,велосипед-на выбор)А главное ВЛЮБИТЬСЯ;)
santari-s
27.01.2009 14:08
Ответить
И моим такое нравится.
irina90-60-90
27.01.2009 14:14
Ответить
:)СПАСИБО:)
веданта
27.01.2009 14:18
Ответить
ВещЬЬЬЬЬЬ! 5+
ecomaia
27.01.2009 14:19
Ответить
до 24 лет я весила 80 кг, а сейчас мне 26 и я вешу 62 кг (мой рост 176). за 2 года не прибавила ни одного килограмма. я раньше занималась спортом, но ничего не помогало. и только когда я перестала есть жирные углелеводы я похудела. не подумайте что это относится к вашей картошке :)( я тоже готовлю такое не для себя) просто хотела поделится, может кому то интересно
гетьмановна
27.01.2009 14:21
Ответить
Давненько не едали!5!
irina90-60-90
27.01.2009 14:29
Ответить
:)СПАСИБО:)
oracle
27.01.2009 14:30
Ответить
вкусненькая картошечка +5!
bratyury
27.01.2009 14:31
Ответить
Может быть, странно прозвучит, но перед подачей на стол хорошо бы присыпать перцем чёрным молотым. Можно даже в символических количествах, словом, по вкусу. Он даст и свой отличный аромат, и возгонит аромат сала.
irina90-60-90
27.01.2009 14:45
Ответить
Юра!я посыпаю перцем чер.мол.,но за 2 минуты до готовности:)
maleta
27.01.2009 14:57
Ответить
...555...
passion1963
27.01.2009 15:02
Ответить
А в студенческие годы к такой картошечке еще в качестве заменителя кетчупа соус Краснадарский брали, Вкуснота-смакота!
katrussya
27.01.2009 15:15
Ответить
Картошечка- песня! Нет - ХИТ и ШЛЯГЕР! НО! 90-60-90?!?! Эх, плакала моя талия горькими слезами! 5!!!
katrussya
27.01.2009 15:16
Ответить
А вы заметили, какие пупырышки на огурчике соблазнительно - хрустящие? :)
katechka
27.01.2009 15:17
Ответить
Замечательный рецепт. Ни убавить, ни прибавить. Классика Только 5
irina90-60-90
27.01.2009 15:24
Ответить
:)СПАСИБО:)ДОРОГИЕ:)мои:)Кулинары:)
vega
27.01.2009 15:28
Ответить
5+ Это не ШАРМАН, а дуже смачно:)
rafael
27.01.2009 15:29
Ответить
аппетитно то как!
gretick
27.01.2009 15:30
Ответить
nu i aromat stoit, a eshe v konce jarki mi kidali zubchik razdroblenogo chesnoka....mmmm...ulyot. Ir nu i volnenya ti tut sozdala...55555
cheburashkin
27.01.2009 15:43
Ответить
Как же вкусно! 5+++++
irina90-60-90
27.01.2009 15:44
Ответить
:)СПАСИБО:)
charlizee
27.01.2009 15:49
Ответить
Вкус, любимый с детства..=)) Бабушка всегда мне жарила картошку на сале..мм..вкуснооо..=))
fliederra
27.01.2009 15:50
Ответить
ОТЛИЧНО!!!
irina90-60-90
27.01.2009 15:51
Ответить
:)СПАСИБО:)
avm
27.01.2009 17:36
Ответить
Девочки, имейте совесть - у меня обеденный перерыв, а вы с такими вкусностями?!!! Ириша - МОЛОДЧИНКА! 5+++
irina90-60-90
27.01.2009 17:56
Ответить
:)СПАСИБО:)
Ответить
Любимая картошечка нашей семьи!Это не картошечка, это песня!5+
federal
28.01.2009 07:54
Ответить
ностальгия по маминой картошке
irina90-60-90
30.01.2009 16:27
Ответить
:)СПАСИБО:)
scorpy
09.02.2009 18:48
Ответить
Классно, это то, что доктор "Вайсман" прописал. Огурчики, Капусточка и "беленькая" запотевшая...
bratyury
08.03.2009 13:32
Ответить
Нашёлся и у меня свой вариант картошки...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели