Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина toskana xxl

Свинина “toskana” XXL с шейной частью, помидорами-черри, моццареллой и ароматными травами — неповторимый вкус в каждом блюде! Попробуйте сейчас!

Продукты

свинина шейная часть с косточкой или riesenkottelet 2 шт. примерно1 кг.,
помидоры-черри 8 шт.
моццарелла 2 шт. по 125 г
оливковое масло,
бальзамический уксус 1 ч.л.
по щепотке сухих трав
шалфей,
орегано,
мяты,
соль
перец,
каенский перец,
паприка-порошок.

Пошаговый способ приготовления

Сухие куски свинины обжарить с двух сторон по 2-3 минуты, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Сделать смесь из сухих трав и специй, налить бальзамический уксус, помешать. Выложить смесь трав маленькими кучками на мясо.

Помидорки порезать на шайбы и положить сверху.

Моццареллу так же порезать на пластинки и выложить по всей поверхности мяса.

Полить сверху оливковым маслом.

Запекать 35-40 минут при 180°C.

Подать с зеленым салатом и хлебом.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

82 человек оценили

В избранное

112 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5720

Понравилось: 82

Автор: panama

Создан: 24 января 2009, 20:50

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

drivein2009-Это точно шейная часть-видно,что она с жировыми прослойками,и шейка тоже идет с ребрышками сверху. Другое дело,их часто срезают,а не вкупе продают. Да и с карбонада тоже частенько срезают Очень аппетитно! Пять!

panama

24 января 2009, 21:15

drivein2009 возможно, но у нас оно называется Kotlett, прежде чем выставить, посмотрела по поиску как называется по-русcки, и нашла именно такое обозначение "шейная часть с косточкой " . Так что не обессудьте: пусть будет КАРБОНАТ)))

lorxen1

24 января 2009, 21:16

вкуснятина--5+

люба-пытка

24 января 2009, 21:20

Ох....и кусочек...куснуть бы разок...5+

змейка

24 января 2009, 21:23

Вах-вах-вах... Эта разница во времени! Всегда на ночь такая вкуснотень

maj4ik

24 января 2009, 21:24

Вот уж точно XXL!!!! супер!!! 5

panama

24 января 2009, 21:25

Девочки, всем спасибо! Я написала 2 порции, потому как два куска мяса, но мы осилили только один. Так что "соображайте" на троих.)))))

panama

24 января 2009, 21:27

Да змейка,с любимым Казахстаном - 5 часов!

ir71

24 января 2009, 21:30

вкусно!55555555

змейка

24 января 2009, 21:32

Я забыла сказать - мой любимый размер...ах!...

laralaram

24 января 2009, 21:35

Очень понравилось! У нас тоже продают шейку с косточкой и без... Похоже, что шейка. Точь-в-точь. Вкусно! Я представила это дело и слюнки потекли. И почему я сама до такого не додумалась?

Nathalya

24 января 2009, 21:51

оччень вкусно! 5

gretick

24 января 2009, 21:52

mneam, toliko 5555,i...zabirayu. A sheika eto po moemu Nacken...

izumrud

24 января 2009, 22:02

и тут у меня слов нет!!!5555555555555555555555+!

panama

24 января 2009, 22:38

Спасибо большое BCEEEEEEM!)))))))