Сливовый пирог-тарт"деревенский"

В миске смешать сухие ингредиенты,добавить маргарин и растереть деревянной ложкой.

Добавить лимонный сок и кефир.Замесить нетугое тесто(если получается сухое,добавте 1 ложку кефира).

Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник на 2 часа.

Это тесто можно хранить в холодильнике до 3-х дней,а также можно замораживать и хранить в морозилке до 2-х месяцев.

Для начинки,порезанные сливы смешать с сахаром,мукой,цедрой и щепоткой соли.

Тесто раскатывать аккуратно,на хорошо посыпанном мукой столе.

На середину круга выложить начинку,произвольно загнуть края.

Смазать взбитым яйцом.

Выпекать при температуре 200 гр. до золотистой корочки,примерно 40-50 мин.

Если у Вас кислые сливы,добавьте больше сахара.

Приятного аппетита!