Косички-сестрички с изюмом и орехом, а также и маком.

Фото к рецепту: Косички-сестрички с изюмом и орехом, а также и маком.

Ингредиенты

  • тесто :
  • молоко – 0,5 л.
  • сметана – 1 ст.л
  • соль - щепотка
  • сахар- 2 ст.л
  • ванильный сахар - щепотка
  • дрожжи – 50 гр
  • мука - примерно 1 кг
  • начинка номер 1 :
  • орехи – 75 гр.
  • изюм – 75 гр.
  • масло сливочное (топленое) – 20 гр.
  • для смазки перед выпечкой – 1 яйцо
  • начинка номер 2:
  • мак – 50 гр.
  • сахар – 2 ст.л
  • мед – 1 ст.л
  • вода

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать молоко, сметану, соль, ванильный сахар, сахар.

Подогреть слегка ( чтобы масса стала чуть теплой).

Взять отдельную кружку, влить чуть теплую молочную массу и добавить дрожжи.

Поставить в теплое место, чтобы дрожжи запенились.

Просеять муку.

Запенившиеся дрожжи влить в молочную массу.

Далее начинаем добавлять потихоньку муку, замешиваем до тех пор , чтобы тесто стало мягким, но не тугим или крепким.

Накрыть готовое тесто полотенцем, отставить в теплое место на 2 часа, чтобы тесто поднялось.

В течение 2 часов тесто можно пару раз обмять.

Тесто готово, идем плести косы!!! Сегодня мы делаем косичку из пяти прядей!!!

На присыпанной мукой поверхность, берем часть теста. Делим на пять равных кусочков. Каждый из пяти кусочков раскатываем пластом и укладываем посредине начинку.

Начинка номер 1: Пласты смазываем топленым сливочным маслом, посыпаем толчеными орехами и изюмом, сворачиваем длиной веревочкой , защипывая края. И так пять раз!!!!! Из пяти частей плетем косу. Кладем нашу косичку на противень устланную пергаментом, смазываем косичку взбитым яйцом и посыпаем орешками. Дать немного постоять. Далее отправляем в духовку при температуре 180 – 200 градусов на 25-30 минут.

Прошло пол часа.

Косичку снимаем с противня, смазываем сливочным маслом и накрываем полотенчиком.

Делаем начинку для маковой косички: мак залить 100 граммами воды ( можно взять молоко), добавить 2ст,л сахара и кипятить на медленном огне минут 20. Лишнюю жидкость слить и добавить мед, перемешать.

С маковой начинкой поступаем также как и первой косичке. Плетем косичку Смазываем яйцами и посыпаем маком. Ставим в духовку. Готово! Смазываем сливочным маслом, накрываем полотенцем!

Приятного аппетита и угощайтесь! Всем хорошего настроения!

Пошаговые фото рецепта

Косички-сестрички с изюмом и орехом, а также и маком.: фото шаг 1
Косички-сестрички с изюмом и орехом, а также и маком.: фото шаг 2
Косички-сестрички с изюмом и орехом, а также и маком.: фото шаг 3
Косички-сестрички с изюмом и орехом, а также и маком.: фото шаг 4
Косички-сестрички с изюмом и орехом, а также и маком.: фото шаг 5
Косички-сестрички с изюмом и орехом, а также и маком.: фото шаг 6
Косички-сестрички с изюмом и орехом, а также и маком.: фото шаг 7
Косички-сестрички с изюмом и орехом, а также и маком.: фото шаг 8

5.04.6606650186198221.074
oracle

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ntv2001
22.01.2009 00:14

Красота-то какая! И сестричка - умничка! Высшие баллы! Тоже хочу такие...

polinlena

Красивые косички!!!! 55555555

sister_chaos

какая прелесть! я себе возьму,пожалуй! 555

romina
22.01.2009 00:19

Krasota!555

oracle
22.01.2009 00:25

Всем спасибо! Для ntv2001: да сестричка молодец, старалась!

люба-пытка

Вкусно,молодец.5+

улитка

От такого рецепта настроение точно лучше становится! Отлично, молодцы обе))))))

ya-xont
22.01.2009 00:30

Как в магазине-5!

алёнушка777

Очень интересный рецепт 555

siyanie
22.01.2009 00:36

Замечательно! 5+++!!!

Nathalya
22.01.2009 00:38

молодцы, сестрички!

larcik
22.01.2009 00:42

Без слов 5+!

gretick
22.01.2009 00:43

ooooo, pesnya!!!!55555.Za-bi-ra-yu

zev
22.01.2009 00:46

Мамино тесто, оно всегда самое вкусное!

nataliahandschuh

555!!!

kofelka
22.01.2009 00:51

супер! 5!

maj4ik
22.01.2009 01:10

какая красота! 5555555

sigma002
22.01.2009 01:19

Супер!5555

oracle
22.01.2009 01:37

Спасибо вам! Нам очень приятно!!!!!!!

chocolate12

vao dozdalas nakonetsto! oboldenno krasivo, originalno i vkusno!esli bilo mozno postavila bi bolse balov, a tak 5.

oksana malzew

5+!!!

антонина петровна

Класс! 555555+! Надо еще уметь такую косичку заплести. Сестра умничка. Вам двоим по две пятерочки.

натаха

Обалденная красота и вкуснота!!!

sweta1
22.01.2009 16:39

РЕСПЕКТ!!5+!

aspire4520

Класс 55555++++++

mimi
23.01.2009 00:15

класс!!! просто восторг!

fliederra

Хорошие пироги!!! 5!

oracle
27.01.2009 23:37

Спасибо огромное!

for_ever
31.01.2009 02:43

Какая красота и вкуснятинка!!!! Сестричкам - 100 баллов. Молодцы!

мама макса

Отличная выпечка!!!!

*маша*

Молодец 555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты