Вулкан страстей

У капусты вырезать кочерыжку, затем вилок поварить в кастрюле с водой 15-20 мин. В это время готовим мясной фарш, добавим в него измельченный лук, соль, специи, молоко, яйцо, все тщательно вымешиваем. На 10 мин. в морозилку и снова вымешиваем. Капусту выкладываем на дуршлаг, чтобы стекла. Затем начинаем собирать вилок из середины: каждый лист промазываем фаршем и руками скрепляем пока не получится целый вилок.Перекладываем в форму, смазанную маслом, обмазываем сметаной накрываем фольгой и запекаем в духовке 1 час. Выложить фаршированный вилок на тарелку, сделать на верху углубление и вставить скорлупу от яйца. Из кетчупа нанести лавины, пусть они стекают как получиться. В скорлупку налить спирт и поджечь.